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创建优秀单位 强化消毒监督 护卫餐具消毒安全

点一下灰字关心人们 台州市餐饮具集中化消毒服务项目企业产品质量提高三年行動早已进到重要的第二年,从2018年的整顿提高,到2019年的出色企业建立,路桥区卫生监督所和管辖区内的餐饮具集中化消毒服务型一直在勤奋。2019年12月4日,人们迈入了第一次“考题”——台州市绿安餐具消毒有限责任公司评比全省餐饮具集中化消毒服务项目企业量化分析等级分类出色企业的地市级工程验收。 在台州市绿安餐具消毒有限责任公司,台州市卫生监督所的工程验收工作组根据评定标准,从作用与合理布局、生产制造场地、生产线设备、员工管理、产品质量管理、平时管理方法六个层面对公司开展了全方位查验评分。 本次工程验收查验,工程验收工作组也对公司的管理制度、消毒餐饮具的包装设计等明确提出了改善建议,规定公司保证消毒后的餐饮具超过质量标准,确保人民大众身心健康。 2019年,路桥区卫生监督所一月1次对管辖区的餐饮具集中化消毒服务型的环境、生产制造标准、生产流程、生产制造流程管理、洗洁剂、消毒商品及包装制品应用、消毒后餐饮具的包装设计、标识內容和商品自查等开展全方位查验,共查验18户次,派出环境卫生观察员36人数,結果均基础合乎《浙江餐饮具集中化消毒环境卫生标准》。一个季度对已消毒的厨具开展1次检测,监测新项目为感观指标值、大肠杆菌、沙门菌和洗消剂含量,抽样检验4次,共70份试品,经台州市路桥区疾病防治监测中心检测及格的68份,合格率为97.14%(在其中感观指标值和沙门菌监测60份,合格率为100%;大肠杆菌监测64份,合格率为96.88%;矿酸余氯和阳离子合成洗涤剂监测6份,合格率为100%)。建立出色企业 加强消毒监管 保卫餐具消毒安全性

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