安琪纽特即食酵母粉有什么作用?
传统上,我们把专门生产的酵母分为活性酵母和非活性酵母.活性酵母顾名思义就是... 但是营养价值还存在,比如,风靡欧美的即食酵母粉就是灭活的酵母菌体,我们所说...
安琪纽特即食酵母粉有什么作用
1. 酵母的营养价值 安琪纽特酵母中含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、矿物质等多种营养成分，见表1[1]。其蛋白质含量高达40%～60%，并且其蛋白质的营养价值较高，略低于动物蛋白质，与植物蛋白质相当，见表2[2]。 提示：本文所指的酵母是以特定酿酒酵母属菌种（Saccharomyces cerevisiae），采用特定生产工艺和培养基生产出来的用于提供人体营养的酵母。这种酵母可以直接食用，在营养成分和功能上区别于发面和酿酒用的酵母，以及生产啤酒的副产物啤酒酵母。 表1 酵母的营养成份 成分 含量（%） 蛋白质 40～60 脂肪 1.5 粗纤维 1.5 糖类 30～35 水分 5～7 热量 169（kcal/kg） 表2 酵母蛋白质的营养价值 蛋白质源 生物价 可消化率 净蛋白利用率 动物性蛋白质 蛋奶 100 93 97 97 97 90 植物性蛋白质 燕麦粉 碎玉米 马铃薯 79 72 69 60 76 74 47 55 51 酵母 87 90 78 提示：评价蛋白质营养价值的指标有生物价、消化率、净蛋白质利用率三项。生物价：是指被吸收的蛋白质中，供给机体生长和维持生命的那部分蛋白质的比例。消化率：是指摄入总蛋白质中被机体吸收的部分。净蛋白质利用率：是指生物价和消化率的乘积，该值衡量蛋白质品质的尺度。 酵母菌中氨基酸的比例接近联合国粮农组织(FAO)推荐的较理想的氨基酸组成值。见表3。 表3 酵母与理想蛋白含人体必需氨基酸对比[3] （mg/100g） 氨基酸 酵母 理想蛋白 氨基酸 酵母 理想蛋白 缬氨酸 338 270 蛋氨酸 213 270 亮氨酸 425 306 赖氨酸 400 270 异亮氨酸 360 270 色氨酸 75 90 苏氨酸 325 180 苯丙氨酸 260 180 酵母中维生素含量相当丰富，尤其是B族维生素。并且酵母中的B族维生素，一般都以磷酸酯类形式存在，故很易被人体吸收。酵母中还含有谷类食品中缺乏的麦甾醇，它是维生素D的前体，见表4。 表4 酵母的维生素含量[1] （μg/g干重） 种类 含量 种类 含量 硫胺素 12.9 泛酸 1.89 核黄素 3.25 叶酸 0.90 肌醇 391.0 生物素 92.9 吡哆醇 2.37 麦甾醇 126.0 安琪纽特酵母中还含有多种矿物质，如磷、铁、钙、钠、钾等，见表5。另外酵母是多种微量元素的载体。它能大量吸收和同化微量矿物质元素，并将其从无机物转化为有机物，成为容易被人体利用的微量矿物质元素。目前开发出来的就有富锌酵母、富硒酵母、富铬酵母、富铁酵母等。 表5 酵母的矿物质含量[1] （μg/g干重） 成分 含量 成分 含量 钾 2000 铁 21 磷 1290 镁 20 钙 80 酵母细胞壁中的葡聚糖和甘露聚糖占细胞壁干重的85%，它们是具有多种生理功能的多糖。 酵母葡聚糖具有抗病毒、细菌和真菌感染的能力，还有抗肿瘤、抗氧化、抗辐射和促进伤口愈合的作用，甚至可以预防炭疽感染。[4]
有谁知道安琪纽特即食酵母粉和酵母蛋白粉的区别，吃哪种产品对身体更好些？
安琪纽特即食酵母粉是“三低四优”的、新型的、多功能的、纯天然均衡营养调理品。
•三低四优
――低脂肪、低糖、低胆固醇（不含）；富含优质完全蛋白，完整的B族维生素，钙、铁、硒、锌、铬等14种天然矿物质及功能性膳食纤维四大类、50多种营养物质，能有效抗疲劳、调理肠胃及预防多种慢性疾病。
•新型
——产品发达国家、地区广为流行。即食酵母是由安琪公司推出的全新营养型酵母菌制品。
•多功能
——改善营养失衡导致的各种症状：小到高血压、高血脂、头痛、偏头痛、关节痛、腰腹酸痛、心绞痛等，大到心脏病、肝病、糖尿病、癌症等，具有平衡补充营养、润肠通便、清除体内垃圾毒素、抗疲劳、增强抵抗力、塑身、养颜……
•纯天然
——产品成分为天然营养酵母和天然生物钙（加钙的目的是调节钙磷比例，有利饮食中钙、磷的合理吸收利）。
•均衡营养食品
——补充优质营养，解决营养失衡导致各种症状，是一般人理想的早餐，熬夜族优质的宵夜，减肥者最佳的代餐。对于运动族、白领族、备考族及康复期病人更是理想的营养补充剂。
酵母蛋白粉含有三种蛋白，口感比即食酵母粉好一点
安琪纽特即食酵母粉效果怎么样
安琪的好处在于发面包成型效果好,稳定性效果好,面包的口感好,我家就用安琪
为了世界杯买点安琪纽特即食酵母粉靠谱吗?
不错,安琪纽特的即食酵母粉很好,我们家都吃了很长时间了,不过建议楼主还是长时间食用比较好,从现在开始为世界杯准备吧,毕竟即食酵母粉不是药物,不可能立马见效.
安琪纽特即食酵母粉对肠道有没有作用 对便秘有作用吗
食用方法及用量：每次取10克(3勺)，每日1～2次。可溶于温开水(约50ml)中服用；也可加入鲜奶、酸奶、咖啡、麦片中服用。 适应人群：营养失衡者。 减肥塑身的女性和中年男性。 工作繁忙、不吃早餐、容易疲倦的白领人士。 学习压力大，经常开夜车，免疫力差的学生。 中老年体质差、慢性病患者。 肠胃病（便秘）患者、手术病人。 营养酵母也称为营养减肥食品，因为含有的丰富的优质蛋白，膳食纤维，B族维生素和矿物质等.能够有效增加饱腹感，在控制热量摄入的同时还可以加速脂肪的代谢率. 脂肪细胞被排空以后，因为细胞都是有记忆的.很容易再次出现脂肪。造成反弹。营养酵母最优胜之处就在于膳食纤维，B族维生素和酵母铬将脂肪细胞排空的同时。迅速填入全面均衡的营养，充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要小得多，所以能达到只减脂肪不减营养的减肥效果。 一重减：减少脂肪的摄入酵母几乎不含脂肪和糖，其中优质蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，同时优质膳食纤维可增加饱腹感，让人感觉不饿，防止吃太多食物（淀粉类、脂肪类），既保证充足营养，又减少脂肪和热量的摄入。 二重减：减少脂肪的吸收酵母细胞壁中含有大量的优质膳食纤维素,吸水膨胀后可以吸附比它体积大12倍的脂肪，它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从大便中排出，从而减少脂肪的吸收。 三重减：减去体内淤积的脂肪营养酵母丰富的B 族维生素、稀有矿物质能增进基础代谢，加快体内脂肪和能量代谢，消除无用的赘肉及脂肪。 四重补充优质天然营养一重补：优质完全蛋白质；二重补：丰富完整的B族维生素；三重补：优质膳食纤维；四重补：14种以上人体必需的优质矿物质。 营养酵母最优越之处就在于所含以上天然瘦身元素将脂肪细胞排空的同时，迅速填入全面均衡的营养（蛋白质、维生素、矿物质等）。充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要小得多，可以达到只减脂肪不减营养、不反弹的健康瘦身效果！ 所以，营养酵母塑身和传统减肥有很大区别，它克服了传统减肥方式中饥饿、困乏、营养不良、身体遭受创伤等种种不适反应。在减去脂肪的同时，还可以补充人体易缺乏的多种营养成分；在塑身的同时，能让人保持精力充沛和健康的体魄，是"只减脂肪，不减营养"健康活力塑身的理想途径。 产品特点平均一个月可减8-10斤脂肪，首先减去的是腰腹部。产品由天然营养酵母提炼萃取，无副作用，孕妇也可食用。营养酵母会全面修复您的肠胃平滑肌细胞，产生弹性，回复胃容积正常大小，停用营养酵母后，您会发现自己变得更容易吃饱了，使您真正减后不反弹。 营养酵母使全身细胞获得均衡营养，改善新陈代谢，调节内分泌，使您减得更快速、精力更充沛、皮肤更光泽。 1：工作压力大，容易疲劳者：即时酵母含有完整B族维生素，能参与能量代销，维持心脏，神经系统正常功能，缓解紧张、倦怠、焦虑状态，保持旺盛精力 2：应酬多，烟酒过度者：酵母含有的谷胱甘肽、金属硫蛋白具有超强的抗氧化和解毒功能，具有良好的肝脏保护功能。 3消化不良，腹胀，便秘者：酵母中含有丰富膳食纤维和助消化酶，可促进食物消化，刺激胃肠蠕动，并能吸附食物中水分和油脂，使排便顺畅。 4：“三高”者（高血压、高血脂、高血糖）：酵母几乎不含糖和脂肪，而含有完整的B族维生素、膳食纤维、锌、硒、铬等无量元素能延缓和减少脂肪和糖的吸收，促进脂肪和糖的代谢。 5：希望健康塑身养颜者：酵母中的B族维生素、多种矿物质能让女性容光焕发、肌肤光滑柔嫩、健康润泽，同时加速脂肪和能量的代谢，消除无用的赘肉和脂肪，酵母葡聚糖具有改善皮肤弹性，促进胶原蛋白合成，减缓光线照射造成的老化，保湿肌肤的功效。 6：体质差、免疫力低下者：酵母中的锌和硒能调节人体免疫系统，快速增强免疫力，酵母葡聚糖是高活性免疫物质，能提高巨噬细胞吞噬能力。
安琪纽特即时酵母粉这种保健品会有副作用?安琪纽特即时酵母粉这种保
这种营养型保健品主要成分是蛋白质,可以提供人体能量,此外,还含有铁、锌、硒和维生素B2,可以用来补充这几种微量元素的不足,没有减肥作用. 如果是正常的健康人,没必要服用,可以通过食物来获取蛋白质和微量元素.
