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卫生营养专家告诉您,如何食疗?



  香菇香菜汤:
  [原料]香菇5~10g,胡荽15~20g,清汤、食盐、味精各适量。
  [制法]将香菇洗净,切丝;胡荽择洗干净,切段备用。锅中放菜油烧热后,下葱花、姜末爆香,而后下香菇丝翻炒片刻,再下胡荽、清汤及食盐、味精等,煮沸即成,待温服食。
  [功效]益气托毒。适宜麻疹水痘疹发不畅。
  [服法]1剂/d,连服3~5日。
 

  胡萝卜香菇饮:
  [原料]胡萝卜30~50g,香菇5~10g,葱花、胡荽、食盐、味精各适量。
  [制法]将胡萝卜、香菇洗净,切丁,放入锅中,加清水适量煮沸,加入葱花、胡荽、食盐、味精调味即可,待温服食。
  [功效]解毒透疹。适宜麻疹水痘出疹不畅。
  [服法]1~2剂/d,连服3~5日。
  



  芦根白茅根饮:
  [原料]鲜芦根、鲜白茅根各300~500g。
  [制法]上2味煎水即可,待温服食。
  [功效]清热生津、凉血透疹。适宜麻疹出疹期。
  [服法]1剂/d,代茶饮,连服3~5日。
  



  竹笋鲫鱼汤:
  [原料]鲜竹笋、鲫鱼、姜末、食盐、味精、料酒各适量。
  [制法]先将鲫鱼洗净,去鳞及内杂,切块;鲜竹笋洗净,切丝;将鲜竹笋、鲫鱼一同煮汤,加入葱花、姜末、食盐、昧精、料酒调味即可,待温服食。
  [功效]清热,益气。适宜麻疹恢复期。
  [服法]随患儿食量。2~3次/周。连服2~3周。
 



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