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不要笑,这就是真相!胖子也会营养不良!

【号外】不要笑,这就是真相!胖子也会营养不良


人们一般认为,只有在食物短缺地区才会有人营养失衡,很瘦代表“营养不良”,很胖代表“营养过剩”但你知道吗?《2016全球营养报告》指出:胖人的“营养不良”问题要比瘦人更严重。肥胖超重也是营养不良的一种。国际食物政策研究所的研究人员指出,全球三分之一的人处于营养失衡状态,营养失衡问题遍布各个国家。

胖人怎么会营养不良呢?
 
原因一:人的营养需求更高
1体重大、块头大,需求更大。胖人因为体重更大、块头更大,和同龄正常体重的人比,就需要更多的营养,维持身体正常运作。
2肥胖会影响营养的代谢。很多肥胖的人,都有并发的代谢综合征,倾向于让吃进来的糖,更多地转化为脂肪,囤积起来;吃进来的脂肪,更不容易被分解。
 
原因二:能量过剩 ≠ 营养过剩
肥胖的人饮食结构往往不太合理,吃的能量多很多,但是必需的营养素却远远没有达标。所以,肥胖是能量过剩,而不是营养过剩。而越是高油高糖高能量的食物,饱腹感越差,也越容易吃多,会进一步恶性循环。
 
原因三:营养不良加重肥胖,恶性循环
1缺钙饮食,加重肥胖
如果缺乏钙,身体产热能力下降,能量消耗减少,而脂肪合成酶活性却会升高。更少的脂肪被消耗,更多的脂肪被合成。
2缺少B族维生素,想瘦更难
维生素B1可以帮助分解葡萄糖。如果维生素B1不足,糖分解不掉,容易转化成脂肪。
 
原因四:不科学的减肥方法加重营养不良
1极端的饮食减肥法
只吃水果减肥、喝果汁减肥……长期采用这些减肥法,会导致蛋白质摄入严重不足,而且可乐、果汁和水果中的糖类含量高,只会让你更胖。
2运动加大,营养补充没跟上
为了快速减肥,有些人不仅节食,减少营养,还拼命运动,加大消耗。这种减肥方式,确实能够快速瘦下来,但往往容易反弹,甚至比以前更胖。
3明明不胖还减肥
盲目地跟风乱减肥,活活把自己减成了营养不良。总而言之,瘦不等于营养不良,肥胖也会营养不良,盲目减肥更会营养不良
胖人营养不良怎么解决

  1. 改变不良饮食结构,多吃营养素密度更高的食物
    营养素密度,并不是物理上的“密度”。它是以食物热量为单位,来比较不同各种维生素、矿物质等营养素含量的多少。戒掉饼干、薯片等加工食品、含糖饮料。
2.适当减少细粮主食
饼干、蛋糕、薯片、油条、麻花等营养素密度较低,这些食物的主要原料就是面粉、糖、油,能量都非常高,但是含有的维生素、矿物质少得可怜。营养素密度很低:纯的糖、糖果、烹调油、酒,满满的都是能量,而几乎没什么营养素。
3.不过度节食,不过度运动
管住嘴,迈开腿,要讲究科学性。减肥期间,每天一般少吃200~300千卡就好,比如午饭和晚饭分别少吃小半碗米饭;并适度地增加运动。
文字来源于:搜狐健康
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