不要笑，这就是真相！胖子也会营养不良！
人们一般认为，只有在食物短缺地区才会有人营养失衡，很瘦代表“营养不良”，很胖代表“营养过剩”但你知道吗？《2016全球营养报告》指出：胖人的“营养不良”问题要比瘦人更严重。肥胖超重也是营养不良的一种。国际食物政策研究所的研究人员指出，全球三分之一的人处于营养失衡状态，营养失衡问题遍布各个国家。1体重大、块头大，需求更大。胖人因为体重更大、块头更大，和同龄正常体重的人比，就需要更多的营养，维持身体正常运作。2肥胖会影响营养的代谢。很多肥胖的人，都有并发的代谢综合征，倾向于让吃进来的糖，更多地转化为脂肪，囤积起来；吃进来的脂肪，更不容易被分解。肥胖的人饮食结构往往不太合理，吃的能量多很多，但是必需的营养素却远远没有达标。所以，肥胖是能量过剩，而不是营养过剩。而越是高油高糖高能量的食物，饱腹感越差，也越容易吃多，会进一步恶性循环。如果缺乏钙，身体产热能力下降，能量消耗减少，而脂肪合成酶活性却会升高。更少的脂肪被消耗，更多的脂肪被合成。维生素B1可以帮助分解葡萄糖。如果维生素B1不足，糖分解不掉，容易转化成脂肪。只吃水果减肥、喝果汁减肥……长期采用这些减肥法，会导致蛋白质摄入严重不足，而且可乐、果汁和水果中的糖类含量高，只会让你更胖。为了快速减肥，有些人不仅节食，减少营养，还拼命运动，加大消耗。这种减肥方式，确实能够快速瘦下来，但往往容易反弹，甚至比以前更胖。-
营养素密度，并不是物理上的“密度”。它是以食物热量为单位，来比较不同各种维生素、矿物质等营养素含量的多少。戒掉饼干、薯片等加工食品、含糖饮料。
饼干、蛋糕、薯片、油条、麻花等营养素密度较低，这些食物的主要原料就是面粉、糖、油，能量都非常高，但是含有的维生素、矿物质少得可怜。营养素密度很低：纯的糖、糖果、烹调油、酒，满满的都是能量，而几乎没什么营养素。管住嘴，迈开腿，要讲究科学性。减肥期间，每天一般少吃200~300千卡就好，比如午饭和晚饭分别少吃小半碗米饭；并适度地增加运动。【免责声明：我们尊重原创，主要目的在于分享信息。版权原作者所有，如有侵犯您的权益请及时告知我们，我们将在24小时之内删除。】
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