前段时间，沈阳的夜市宵夜档里惊现烤鳄鱼，众人围观拍照而不敢尝鲜。大家对于鳄鱼是敬而生畏，它的獠牙锋利，能狠狠的击杀猎物，对于一个“冷血杀手”成为盘中餐，有些人会生疑问，下文对焦点问题进行回答，保持好奇心继续往下看。
夜宵档中的烤鳄鱼是野生的吗？
野生鳄鱼是属于濒危野生动植物种，是国际性重要保护物种，禁止国家贸易或者捕杀，受国家法律的保护。但是市面上的烤鳄鱼是养殖类，可以食用，1993年国家放开了鳄鱼养殖和经营，允许有实力的公司养殖、经营，目前拥有鳄鱼肉经营许可的公司大约30多家。
鳄鱼肉对人的健康有益吗？
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，不但不会对身体造成伤害，反而有诸多好处。鳄鱼肉有润肺、补血壮骨、补肾固精以及驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。
对于患有高血压，糖尿病，冠心病等慢性疾病的老人家来说，鳄鱼肉也是一个“救星”，添加上田七，枸杞等药材，有很好的活血化瘀，养心安神的效果，而且它属于食疗，正常食用不会给身体带来副作用。
需要注意的是，鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，有润肤养颜的功效。
鳄鱼肉的味道是怎么样？
鳄鱼不属于鱼类海产食物，它是爬行的动物，吃过的人是这样评价：鳄鱼肉的味道有点像鸡肉，肉质鲜美，滑嫩，紧致，是不可多得的美味。
烤鳄鱼不是沈阳的独特美食，在泰国已经流行很久，那里的人还会把整只鳄鱼烤干，方便储存，想吃的时候肉带皮切下来，加入材料熬汤喝。
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