百合不但是甜美的食品,又是有益的中药。尤其是百合汤、八宝饭之类的甜食,均少不了它,红白相映,清而不腻,色、香、味俱全,可谓别有风味。用百合煮粥,可滋润肺胃,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。据营养学家分析,百合内含蛋白质、淀粉、脂肪、蔗糖、果胶、磷、钾、钙、铁、胡萝卜素及维生素B族、维生素C等成分,是一种食疗佳品。
研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,能提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫功能的活性,还能有效抑制癌细胞增生。因而百合受到人们的欢迎。
百合汤
百合100克,糖30克,煎汤,饮汤食百合,早晚2次。有镇静、滋补、润肺、止咳之效。
百合莲子汤
百合200克,莲子50克,加水适量先煮酥烂,再加冰糖20克,继续以文火煨至黏稠,于睡前服用,可服食数日。有滋养、安心宁神之效。
百合红枣汤
百合100克,赤豆100克,红枣50克,一起水煎煮酥烂,后加白糖,再以文火炖烂,每日早晚各服1次。有补气补血、健脾除湿、养胃强身之效力。对病后余热未清、脚气浮肿等症有辅助疗效。
百合汁
小贴士:真品百合,干燥的鳞叶外形呈长椭圆形、披针形或长三角形,长约2~4厘米,宽约0.5~1.5厘米,肉质肥厚,中心部位比较厚,边缘薄而成波状,或向内卷曲,表面乳白色或淡黄棕色,光滑细腻,略有光泽,瓣内有数条平行纵走的白色维管束;质坚硬而稍脆,折断面较平整,黄白色似蜡样;闻之气微,口尝味甘微苦。
简介:您身边的全能健康顾问,提供老年疾病防治、男性变壮、女性变美、儿童茁壮成长知识,以及每日微博、新闻热点——关注一起大健康,遇见更健康、更美的您! |
一起大健康 |
|
↓↓↓阅读原文 查看 怡康到家APP 更多优惠
↓↓↓阅读原文 查看 怡康到家APP 更多优惠