眼睛蓝瘦，香菇？吃它，帮助眼睛抗老化！

电子产品横行

很多人一边抱着它们一边喊

眼睛都要看瞎了！蓝瘦，香菇！

怎么破？

很简单，多吃青菜，摄入叶黄素酯

它能够帮助眼睛“抗氧化”

对所有人都

适用

广东省眼健康协会会长岳丽菁指出，现在我们的生活越来越离不开电子产品，便利的同时其实也让眼睛时刻处在有害光线的威胁之中，这个时候，叶黄素酯就派上用场啦！

小小叶黄素酯，却可助眼睛抗老化

叶黄素酯，也即类胡萝卜素、植物黄体素，是一种优良的抗氧化剂。已有医学实验证明，在食物中加入一定量的叶黄素酯可以抵御细胞和机体器官衰老，预防心血管硬化、冠心病和肿瘤病等，甚至更被建议用作癌症预防剂。其实，它对眼健康的作用也大着呢。

1、它是视网膜的主要色素成分。叶黄素酯是人眼视网膜黄斑区的主要色素，若缺乏这种元素，眼睛可能就会失明；

2、保护眼睛不受光线损害。人的眼睛对于光损伤非常敏感，可见光中的蓝光和紫外线可直接损伤晶状体和眼底视网膜，并且会“氧化”组织细胞，产生自由基，加速人眼的衰老。此时，叶黄素酯就有抗自由基、抗氧化的作用，吸收有害光线，保护我们的视神经细胞不受损伤；

3、有效预防老年黄斑变性和视网膜色素变性的发生。此外，叶黄素酯还可保护视力、延缓近视的加深，对于缓解视疲劳，改善视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等，都有它的作用。

岳丽菁主任指出，从老到少，其实各个年龄段的人都应补充叶黄素酯，现在电子产品成为了我们的生活方式，蓝光或多或多会干扰和损害眼健康，如果早些补充叶黄素酯，就可以及时抵御蓝光损伤。对于儿童和青少年来说，他们在生长发育的过程中也需要补充叶黄素酯，以更好地参与代谢。

叶黄素酯要“吃进去”，蔬菜越绿含量越高

叶黄素酯对人眼不可缺少，不过它却无法在人体自身合成，因此必须要靠摄入叶黄素酯来补充；

但是，又因为叶黄素酯是脂溶性而非水溶性的，因此一定要通过食物来摄入，也就是说要“吃进去”。

1、 从蔬果花卉中摄取。叶黄素酯主要存在于蔬菜中，岳丽菁主任提醒：绿色蔬菜，叶子越绿叶黄素酯含量越高，如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等，都含有丰富的叶黄素酯。当然，胡萝卜、黄玉米、蛋黄，此外水果如猕猴桃、蓝莓等，都是很好的选择。

2、 服用叶黄素酯补充剂。现在市面上已有将叶黄素酯提纯、制作成口服液体饮品或胶囊，吸收越快的越好，用这种方式摄入就更为直接，不过，关键是品质要有保证。在选择时做到心中有数：要选有食品安全标准的品牌商家产品。

专家提醒：食用叶黄素酯，还要注意用量和方法

• 叶黄素酯是从天然的万寿菊中提纯出来的，在万寿菊和蔬菜、水果中是主要以叶黄素的类胡萝卜素脂肪酸酯存在的。

• 叶黄素酯不能补过量，按照国家卫计委推荐用量不超过12毫克/天即可，分2次使用吸收更好，儿童或日常保养眼睛可按每天推荐用量减半使用，过度补充会加重肝脏负担；

• 要吃叶黄素酯含量高的食物，但更要吃“丰富”。例如猕猴桃的叶黄素酯含量虽高，但只吃猕猴桃也是不够的，应该要多些水果蔬菜搭配着，做到饮食多样化；

• 如果是特殊病变人群，需服用加大剂量的叶黄素酯制品，具体应在医生建议下选择服用。