凉拌木耳
fungus salad
材料：
黑木耳30g，葱，麻油适量。
步骤：
把适量的黑木耳用水，洗净，泡开。
在锅里加水，将泡开的黑木耳放入煮10分钟。
煮好后捞起放进冷水中浸泡15秒左右。
将黑木耳装入盘中，加入麻油，酱油和葱等调味料，拌匀。
黑木耳中的纤维素能减少身体中脂肪的吸收，有很好的减脂瘦身的功效哦！
木耳炒鸡蛋
fried eggs
材料：
黑木耳300g，鸡蛋2个，辣椒1个，葱，盐适量。
步骤：
用热水将黑木耳泡开，洗净，撕成小块。
热油下油，打入鸡蛋，加入少许盐打散炒熟，盛起备用。
把洗好切段的葱头和辣椒，放入油锅小炒爆香。
再加入木耳快炒5分钟，最后倒进鸡蛋翻炒，便大功告成~
咸鲜味美的木耳炒鸡蛋，女性朋友们多吃还能防治贫血，焕发红光~
