秋冬养生,非“粥”莫属!
百年来,国人始终把粥作为养生佳品,因其卓越的温补功效,秋冬养生必不可少。
粥的3大好处
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❶补脾益肾,提高抗病力;
❷容易消化,营养易吸收;
❸老少皆宜,适合所有人;
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粥有百种之多,中医认为六种粥最养人,俗称:粥中六君子,没事的时候做做,家人少生病,一生保平安。
1、小米南瓜粥
做法
南瓜去皮切成小丁,小米洗净,锅中加入5倍清水,煮开即可。
1、解毒排毒:小米南瓜粥含维生素和果胶,能吸附细菌及重金属,如铅、汞和放射性元素,排出毒素。
2、预防感冒:小米南瓜粥能温补脾胃,增强人体抵抗力,其所含营养能快速被人体所吸收,及时补充能量,有效预防秋冬感冒。
3、养胃助消化:南瓜所含果胶能保护胃粘膜,促进溃疡愈合,并且能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2、银耳百合粥
做法
把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后,把百合、银耳撕成小块加入煮沸,小火2分钟后即可。
1、润肺止咳:秋冬季节人体易出现咳嗽,咳痰的情况,银耳百合粥清凉润肺,润燥止咳,特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。
2、美白祛斑:银耳中富含蛋白质、维生素及自然植物性胶质等营养物质,可以润肤,祛斑抗衰老,尤其对黄褐斑等色斑有良好的效果。由于银耳中含有丰富的膳食纤维,可资助肠胃蠕动,资助清肠排便,减少脂肪的吸取,就算每天吃也不怕会变胖。
3、胡萝卜大米粥
做法
把胡萝卜切成丁,大米洗净,同时放入锅中煮开,然后小火2分钟开锅即可。
1、改善贫血:胡萝卜能加速人体造血功能,及时补充人体所需的血液,加速血液循环,从而改善贫血及秋冬手脚冰凉。
2、防血管硬化:秋冬季节天气寒冷,胡萝卜中含的槲皮素能增加人体血流量,降低血液脂肪含量,防止血管硬化产生。
4、山药枸杞粥
做法
把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
1、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。
2、抗痘润肤:胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素,不但可以滋润皮肤,抗衰老,还可以清除肌肤的多余角质,对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效。
5、黑芝麻粥
做法
把黑芝麻和大米洗净后,锅中放水,煮开后,加适量白糖即可。
1、改善体虚:黑芝麻富含生物素,能够提高身体抵抗力,改善身体虚弱及早衰,很适合瘦弱人群经常食用。
2、防动脉硬化:黑芝麻中的亚油酸对人体益处很大,可降低血液中的胆固醇含量,有助于防治动脉硬化的出现。
3、延缓衰老:芝麻中含有丰富的天然抗衰老物质--维生素E。维生素E具有较强的抗氧化作用,可以阻止体内产生过氧化脂质,维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整性和功能正常,也可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害,减少体内脂褐质的积累,从而起到延缓衰老的作用。