这六种人要常吃西洋参
一、免疫力低下者，肿瘤患者
西洋参是补气首选药材，可以促进血清蛋白合成，提高机体免疫力，还能抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
二、工作劳累的人
西洋参具有明显的抗缺氧作用，能够解除疲劳，快速恢复体力和脑力！
三、慢性咽炎患者
西洋参可以调节内分泌，增强免疫力，抗病毒，缓解慢性咽炎。
四、糖尿病患者
西洋参可以调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，辅助降血糖。
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经的功能，增强记忆力，缓解记忆力减退以及阿尔茨海默症（老年痴呆症）。
六、心血管疾病患者
西洋参的有效成分皂苷、多糖及微量元素，可保护心肌细胞，扩张血管，抗心律失常，保护心脑血管。西洋参可以降低血液凝固性，抑制血小板凝聚，从而抗动脉粥样硬化。
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
将西洋参切片，每天用2～5克的西洋参放入瓷碗中，加入适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖大约20～30分钟，早饭前半小时服用。
将西洋参放在锅内蒸一下，使西洋参软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，每次口含一片，每天用量2～4克，在早饭前和晚饭后含于口中，细细咀嚼。
大米50克，淘洗后加水煮粥，待粥滚开后，加入西洋参细粉约5克，直至粥熬好，在每日早餐服用。
将西洋参洗净切成薄片，在做菜汤时每次放入大约5克西洋参共煮。菜汤、药同吃，每日一次。
将西洋参用小火烘干，研成粉末状，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
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