寒冷的冬天到了，我们会发现不少地方的人们都会买阿胶服用来滋补身体。为什么冬天人们会如此钟爱阿胶呢？就让我们一起扒一扒其中的道理吧。
“冬不藏精，春必病温”，还有个说法叫“冬伤于寒，春必瘟病”。冬天的寒邪容易成为来年的健康隐患，所以对于体弱多病的人来说，冬天进补可以预防来年疾病的发生。中医还提倡“春夏养阳，秋冬养阴”，《黄帝内经》说到，“阴精所奉其人寿”，就是说如果我们经常进补，保持阴精的充足，精足气旺就不容易生病了。秋冬滋补应以养阴为主，而养阴则重在养肾润肺。医药典籍《本草纲目》记载：阿胶性平味甘，入肝，肾，肺三经，恰符内经“秋冬养阴”之道，是秋冬进补首选上品，尤其适合气血虚亏多发的女性群体和阴虚人群。
中医认为不同的剂型有不同的药物作用。汤剂治大病急病用，丸剂治慢病，胶剂就是缓缓滋补，特别符合冬天季节绵长，人体对药物的吸收需要缓慢持久的特点。
真正的阿胶是用驴皮制成的，正是中医所谓的以“血肉有情之品”补“血肉有情之躯”。值得一提的是，中医讲究五色五味对应不同的脏腑。
阿胶色如琥珀，陈阿胶色泽微黄。按中医理论来说，色赤者入心，所以琥珀色的阿胶对于造血养血调血具有非常好的效果。如果是黄色就入脾，脾为后天之源，可以起到生源的作用。
首先，阿胶入肺经，可滋养肺气血，有养肺健肺之功效，因此秋冬吃阿胶，可增强免疫力；其次，冬天天气变凉，导致血液循环不畅，阿胶入心经，有补血养心之功效，所以在冬天进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的；此外，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱，秋冬为养肾的最佳时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效。
