上周，我在同仁堂大栅栏药店搜集素材时，遇到一个关于安宫牛黄丸存放误区的话题。情况是这样的：
当时，有一男一女在买安宫牛黄丸，年龄都在50岁左右。出于职业本能，我便凑身到二位旁边，搭几句话。在聊的过程中，我才知道是这位男士在介绍女士购买安宫牛黄丸。男士是女士的弟弟，女士最近血压高得特别厉害，担心引起中风，所以打算买一丸在家备用。
当那位女士询问售货员保质期时，男士抢过话：“保质期5年呢，平时你就放冰箱存着，用的时候拿出来就可以了！”听到这个回答，售货员立刻打断他的话，“这药丸可不能搁冰箱里，会搁坏的！”售货员对此进行了一番解释，听完，那位男士如同醍醐灌顶一般，说他那几个朋友都把安宫牛黄丸放冰箱里存着，都以为放冰箱里不容易变质……
安宫牛黄丸不能放进冰箱吗？今天我们就来聊聊这个话题。
事后第二天，我们微信团队立刻做了一个存放安宫牛黄丸的调查。结果发现，安宫牛黄丸常被大家存放在这些地方：抽屉、药箱、衣柜、床头柜、冰箱、卫生间橱柜以及书架上。其中，放冰箱里的人数最多，达到六成。而放冰箱里的理由是低温可以使药丸不容易变质，说不定还能延长安宫牛黄丸的保质期。
那么，安宫牛黄丸放进冰箱真的能延长保质期吗？
冰箱一定就是“延时”利器吗？
电冰箱自上世纪发明以来，逐渐成为家庭必备电器，如今已升级到人工智能的阶段，性能也越来越人性化。但其最基础的功能——冷冻、保鲜一直没有变，我们常把它用来存放瓜果蔬菜、饭菜，还有冷冻一些肉类。
以上是我们眼中的冰箱，其实，冰箱也有几点我们容易忽略的特性：
◆ 潮湿
冰箱里经常存放瓜果蔬菜等含水量较多的物品，内部比较潮湿。因为湿度大，冰箱内壁经常会出现冷凝的水滴。湿度大的空间并不利于干货的存放。
◆ 细菌
冰箱常年潮湿的封闭式环境，再加上存放一些食物中含有营养物质，这样“得天独厚”的条件给耐冷细菌提供了一个非常好的繁衍生息的环境，如可引起肠道疾病的耶尔森氏菌、李斯特氏菌等。冰箱并没有大家想象中那样干净。所以专家常建议，从冰箱里拿出来的食物，最好静置一段时间，或加热后再食用。
◆ 不适合喜温物品
冰箱也不是万能的保鲜利器。如果把香蕉等喜温的食品放进冰箱，无疑是加速它们的腐烂程度。所以，放不放进冰箱，也要看物品本身的属性。
安宫牛黄丸的保存需要什么条件呢？
安宫牛黄丸的储存特点和要求
安宫牛黄丸作为中成药，储存方法需要遵循其所含成分的存放要求。安宫牛黄丸主要成分为：天然牛黄、天然麝香、水牛角浓缩粉、珍珠、朱砂、雄黄、黄连、黄芩、栀子、郁金、冰片，此处，我们以最具代表性的“天然牛黄”与“天然麝香”储存要点为例，进行以下分析。
天然牛黄保存要点：遮光，密闭，置阴凉干燥处，防潮防压，不可低温保存，否则会变黑失效。
天然麝香保存要点：麝香属芳香类药物，喜干燥，一旦受潮，香气易挥发。因此，麝香常被放入玻璃瓶中，常温储存，并用蜡封口。
从古至今，大部分中药材也都是在干燥通风的环境中保存，以避免受潮发霉。所以，安宫牛黄丸并不适合低温、潮湿的环境，把它放进冰箱，并非延长了它的保质期，而是增大了它变质的可能性。如果您的安宫牛黄丸在冰箱里，请尽快拿出来吧！
安宫牛黄丸究竟该放哪儿？
既然安宫牛黄丸不适合在冰箱里保存，那放哪里好呢？
安宫牛黄丸作为数百年来流传下来的古方，在古代并没有冷冻技术的情况下，却能有效保存，离不开两点：一是它的形状，二是裹在外面的蜡皮。
安宫牛黄丸之所以制作成丸状，而非粉状或液体状，是有原因的。因为所有中成药的形态中，只有丸剂可以最大程度地将麝香中易挥发的成分“封存”在其中，以保持麝香药性。另外，再通过蜡进行严丝合缝地密封，更能够有效保存其芳香物质的挥发，同时，也能有效阻隔空气中的水分，有一定的防潮作用。
所以，在日常保存中，我们只需要把安宫牛黄丸放在不潮湿、不被太阳直晒的地方，且要保证蜡丸不遭受破损就可以了。
这样看来，像茶几、衣柜、药箱、抽屉里存放安宫牛黄丸，都是正确的。不过，因为考虑到大多数中风患者都是在夜里或清晨发病的。专家建议，最好把它放在床边或床头柜上，确保发病时能够在第一时间服用。
出品｜北京同仁堂安宫牛黄丸
文案 张恩轩｜排版 严榛
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