又到年尾，吃吃喝喝的机会多了起来，专家提醒，胡吃海喝容易患上高尿酸血症。
据估算，我国8.4%的成年人存在高尿酸血症，且该症呈现高流行、年轻化、男性高于女性、沿海高于内地的特点，已经成为继高血压、高血糖、高血脂后的“第四高”。高尿酸血症不仅会引发痛风，更是诱发高血压、糖尿病、慢性肾病等发生的危险因素。
“重男轻女”的“第四高”
尿酸是嘌呤代谢的终产物，80%的嘌呤是内源性产生的，只有20%是外源性食物摄入的。当血液中的尿酸浓度超过正常值，在临床上就会被诊断为“高尿酸血症”，体现在体检报告上就是“血尿酸升高”。 造成尿酸高的主要原因，一是尿酸生成过多，二是尿酸排泄减少，以后者为主。另外，饮食不当常常能诱发痛风发作。
福医大附二院内分泌科副主任医师蔡辉耀介绍，近20年来，我国高尿酸血症的初发年龄平均下降了6.3岁，不足40岁初次发病者增加了26.3%。其患病率还在逐年上升，成为继高血压、高血糖、高血脂之后的第四大慢性病，“如不及时干预，就可能发展为痛风，伴随终生。”
而导致痛风的原因则是尿酸在关节滑液中积累，并在关节组织处析出尿酸盐结晶，相当于在关节部位塞了一撮“盐”。高尿酸还是一种“重男轻女”的疾病，患病男性高于女性，男性的高发人群是中老年人，女性则在绝经后。
尿酸高会诱发多种疾病
在我们的印象中，尿酸高的危害就是痛风。只要没有发展为痛风，血尿酸高一点没事。蔡辉耀说，其实，高尿酸血症不仅仅是痛风的病因，还与多种疾病相关。
诱发心血管疾病。研究表明，高尿酸是心血管疾病的独立危险因素。高尿酸血症若不积极控制、治疗，还会促使或加重动脉硬化，引发心血管疾病。研究显示，痛风患者急性心梗的发病率比正常人高26%。
伤肾。统计数据显示，高尿酸血症患者中慢性肾脏疾病的患病率为15.1%，慢性痛风患者肾脏损害的发病率高达86.3%。
伤代谢。高尿酸血症常与心血管疾病、肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病共存，是代谢综合征的一种组成成分。比如10%—30%的肥胖病患者伴有高尿酸，而高尿酸血症患者中有20%—50%的人患有糖尿病。
管住嘴迈开腿防痛风
专家提醒，只要大家管住嘴，不胡吃海喝，选择健康的生活方式，还是可以有效预防高尿酸血症和痛风的。
多喝水。平时应该多喝水，每日摄水量保持2000ml—3000mL，以增加尿量，促进尿酸排出。在外应酬时，不妨准备一瓶苏打水，或服小苏打片，以碱化尿液，这样有助于尿酸的排泄，服用剂量遵照医嘱。
在饮食上，食物中嘌呤的含量从高到低依次为：肉汤、内脏、肉类及鱼类、干果和坚果、叶菜、谷类、淀粉类及水果。因此，我们应多吃些水果和新鲜蔬菜，少食海鲜、动物内脏等含嘌呤高的食物。
除了在饮食上要控制外，平时应该少饮酒，尤其是啤酒；注意休息，避免过度紧张和疲劳，适当运动。
高嘌呤食物 有哪些？
动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、白带鱼、肉汤、羊脾、小牛颈肉、牡蛎是含嘌呤高的食物，尿酸高的市民能不吃就不要吃。
大比目鱼、小虾、鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鹅、鸽子、野鸡、鸭、兔子、猪肉、秋刀鱼、虾、蟹、鸡、羊肉、牛肉、香菇、黄豆、豌豆、黑豆、紫菜、海带、银耳等是含嘌呤较高的食物，相关患者最好少吃。
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来源：泉州网
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