今天
农历十二月初八
是中国的传统节日——腊八节
在潮汕地区也叫“罗汉生”
农历十二月初八为佛成道日。因十二月称腊月，所以佛成道日在我国汉地又称"腊八节"。
潮汕人俗称"罗汉生(日)"，是日潮汕各地寺庵都会举行庆典，同时必熬制以糯米、莲子、花生、白果、柿饼、核桃、红枣、百合及冬瓜册、糖同煮的"腊八粥"、俗称"罗汉糜"、"八宝粥"。
潮州开元寺过去除将"罗汉糜"供佛外，还派人馈送至府县各官衙及檀越、施主家宅。善信亦相率来寺礼佛，有的还携带小孩同往，以吃"罗汉糜"祈求吉祥平安。
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不过冬季食用腊八粥
揭阳人最好根据自身需要“对号食用”，
这样会更加健康。
下面就和小编一起揭秘各种腊八粥的食疗功效~
板栗腊八粥：补肾益气
冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节。
但是很少有人会想到用板栗来熬粥，其实对于适宜养肾的冬季来说，吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身体的一种食疗方法。
《本草纲目》记载“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气”。
桂圆腊八粥：驱寒保暖
从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅，而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。
这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。
薏仁腊八粥：健脾益胃
《本草纲目》记载薏仁能“健脾益胃，轻身延年”。
薏仁是五谷类中纤维质最高的，并且含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。
因此，薏仁腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的朋友们食用。
最后，小编祝大家腊八节快乐，不要忘了大鱼大肉后来罐老香皇哦
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