红糖煮蛋能活络气血，加快血液循环。能使女性月经排出顺畅，经后若精神不佳、气色不好，也可服用。红糖鸡蛋中也可加枸杞、白木耳、红枣、红豆等一起煮。红糖水补中益气、健脾胃、暖胃。

孕妇产后失血过多，体力和能量消耗极大，在产后吃红糖煮蛋，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复。对产后子宫的收缩、恢复及乳汁的分泌等，也有明显的促进作用，同时也能缓解腹胀、腰紧症状。

红糖鸡蛋也是可以用于外敷的，有排毒滋润的功效。比如被蜜蜂蛰了，就可以取红糖水涂抹于伤处，不一会疼痛减轻、红肿消退。秋冬季节皮肤干燥瘙痒，也可用红糖水擦洗。