为认真贯彻落实《食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规，按照省、市开展餐饮具集中消毒服务单位专项整治的工作要求，进一步加强东川区餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理工作，规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营活动，保障人民群众身体健康，东川区卫生局卫生执法监督局在国庆期间出动卫生监督员3人、车辆1辆，对2家餐饮具集中消毒服务单位开展了卫生监督专项检查工作。
卫生监督员根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，对照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》，重点检查餐饮具集中消毒服务单位生产场所卫生、清洗消毒流程、设施设备运转情况、从业人员持证、卫生管理档案等情况，通过监督检查，2家经营单位从业人员持有有效健康合格证明，大多数从业人员从业期间穿工作服、戴口罩，经营单位按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存的工艺流程进行布局，生产区设置一次更衣室，包装间入口处设置二次更衣室，并配备洗手、消毒设施，加强了洗涤剂、消毒剂、包装膜的进货索证和验收制度管理工作，同时按要求组织从业人员加强相关法律法规的学习，针对少数从业人员从业期间未佩戴口罩的问题，卫生监督员已开具卫生监督意见书，责令限期整改。
