家乡的年味
我的家乡在贵州黔北的农村,从我有记忆开始,每年过年似乎都是差不多的,或许这就是所说的传统吧。从春天开始,人们似乎就在为年底的除夕而准备着,从二三月的播种开始,到端午期间的种稻,再到秋天的收获,冬天是人们对自己一年的忙碌的犒劳,从腊月开始,人们就在准备着年夜饭,农村的巧妇妈妈们做各种腌菜,打扫家里的屋子,在腊月十几左右,农村家家户户会集结邻居去自己家杀年猪,大家其乐融融的坐在一起吃刨锅汤,年猪一般都会用来熏腊肉,用一种特有的树叶熏制的腊肉具有独特的香味,这样熏制出来的肉焦黄而又能保存较长时间。我们这边有一个习俗,每五天就会有一次集市,临近除夕前的一次集市,人们会纷纷上集市上准备过年用的东西。有春联,有年糕,有各种各样的供客人拜年用的唠嗑的瓜子,还有我们小时候最爱吃的“麻糖”。人们还会在这一天准备大年初一需要拜祖先的香、烛、冥币等,大年初一的早上人们早早的吃完了汤圆,一家人就上山去祭奠每家人的祖先,这也是一种传统吧。 自从党的十三大以来,国家对贵州的扶贫工作全面展开,特别是兴起了一种独特的民风房,黔北民居目前是贵州的一大特色,独具特色的黑白相间的楼房,有着贵州老百姓的特性。家乡的年味,有太多太多,是家的味道,是妈妈的味道,是一种依恋,是一种千百年来延续下来的爱恋。
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