酒为百药之长。
——《汉书·食货志》
在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源于酒”之说。“医”字繁体字写作“醫”，下半部分的“酉”字在古汉语中即代表酒，可见历史上医学与酒的密切关系。
在马王堆汉墓出土的医书中就有大量关于酒的记载,《五十二病方》全书283方，用酒竟达40方之多。酒为百药之长，在古代用酒治病，特别是用药酒来防治疾病的现象十分普遍。
如今，药酒主要分为保健型和治疗型两大类。
针对春季多发疾病如外感风邪、关节疼痛等，药酒都有非常好的疗效。
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