2016年5月1日起，全省启动覆盖婴幼儿配方食品、食用油、酒类的食品安全追溯系统，并正式启动生产经营企业数据上报工作。
为做好追溯系统的推广应用工作，近日省局组织举办了广东省食品安全追溯系统培训班，省局副局长吴圣明出席会议并作讲话。
吴圣明要求各地食品药品监管部门力争通到2016年底实现省内流通的婴幼儿配方食品(乳粉、米粉、谷粉等)、食用油和酒类等重点监管品种覆盖率达到90%以上，溯源查询成功率不小于90%，探索“全品种可查询，重点品种可追溯”新的追溯机制。吴圣明强调，各地要借鉴婴幼儿配方乳粉电子追溯系统的推广经验，明确牵头单位、梳理职责、分解任务、分片包干、层层落实，加快辖区内食品药品经营者许可信息与全省统一数据中心的对接，梳理数据，构建准备完整的企业许可数据库，加强培训，尽快熟悉系统操作，并要广泛宣传，推广应用，促进社会共治，全面推进溯源系统数据上报工作。
据悉，广东省高度重视食品安全追溯体系建设，省政府将“加快婴幼儿配方食品、粮食、食用油、酒类等安全追溯体系建设”列入了2015年重点工作。根据省政府工作部署，省局已于2015年底完成广东食品溯源公众平台、监管平台、企业平台以及公众APP、企业APP开发建设工作，建成涵盖了婴幼儿配方食品、酒类和食用油的新的追溯系统，并在部分生产经营企业进行了试用。随着追溯数据的不断丰富，公众可利用广东食品溯源平台、移动APP、微信，通过扫描或者输入追溯码、条形码等方式，查询食品生产企业许可信息、产品抽检信息、流通环节信息，对有追溯码的产品还可实现真伪查询，为公众提供安全保障，提振公众消费信心。
