春季是儿童生长速度最快的季节，这个时期，宝宝对多种营养素的需求量大大增加，妈妈应该给宝宝进行科学合理的春补。
春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，对于正处于生长发育期的孩子们，这个时候是长个子的最佳时段。 给孩子吃什么有助长高呢？ 01.选用食物滋补佳品 饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，同时味甘性平，是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，适量进食，可提高身体的免疫力。 特别提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。如果宝宝体弱多病，最好在医生的指导下对症进行合理的药补。 02.补充含钙丰富的食物 宝宝生长发育速度快，身体对钙的吸收也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的食物，如蛋、奶、动物肝、海产品等。 特别提示：奶类是一种营养丰富的理想食品。除了羊奶以外，可以多吃奶酪、酸奶，但是，注意不要用含乳饮料代替羊奶，因为含乳饮料的主要成分是水。 大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的食物，含有人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。值得注意的是，大豆中含有丰富的钙质，是人体补充钙的一个重要来源。 注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，如果摄入过多的糖和甜食易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。 03.适当增加优质蛋白质 宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，辅食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。 特别提示：牛肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得过多，也不宜放在热水中浸泡。 04.注意摄取维生素和矿物质 宝宝对维生素需求增加，如摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。 因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯等。主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米麦片和豌豆等。 ▲维生素D能够有效地促进人体对钙的吸收； ▲维生素C是产生人体胶原组织的必需元素，直接关系到骨骼的生长； ▲胡萝卜素有很好的助长作用； ▲锌参与酶的合成，能够促进儿童成长； ▲铁可预防营养性贫血等等。 特别提示：为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。 05.提供必需量的脂肪 脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于这类不饱和脂肪酸人体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。脂肪酸尤其是必需脂肪酸，不仅供给能量，还能确保脂溶性维生素的吸收。 特别提示：春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。
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