到了中老年，许多人开始感觉到脑力逐步下降的困扰。正所谓“衰老从大脑开始”，因而人们都热衷于寻求健脑的奇方。于是各种益智健脑的保健品也应运而生，大受广大中老年人的青睐。
其实对于益智健脑，几千年来我国的传统中医药已经积累了大量的经验，是我们中华民族的宝贵文化遗产。今天特地为大家献上几款具有益智健脑功效的中药药膳粥。
小米鸽蛋粥
【材料】小米100克、鸽蛋2个、白糖30克。
【做法】将小米淘洗干净备用。锅内加清水适量，放入小米煮粥，粥熟后打入鸽蛋，再加入白糖搅匀即可。
【功效】健脾和胃、健脑益智，适用于脾胃虚弱所致的消化不良和神经衰弱。
核桃粟米粥
【材料】核桃10个、粟米50克。
【做法】核桃去壳取肉，切碎；粟米淘洗干净。将锅置于旺火上，加入适量清水，再加入核桃肉、粟米，煮沸后改小火熬煮至粥浓稠即可。
【功效】补肾、壮腰、健脑。
兔肉大蒜粥
【材料】兔肉120克、大蒜1头、大米100克。
【做法】先将兔肉切成细丝，大蒜去皮要片，大米淘洗干净。锅内加水适量，再放入大米，大火煮开后转小火煮粥。待粥五成熟时加入兔肉丝、大蒜片，再煮片刻，加食盐调味即可。
【功效】解热毒、利肠通便、凉血袪湿。适用于冠心病、动脉硬化、高血脂患者。
天麻石决猪骨粥
【原料】天麻10克、石决明30克、猪脊骨200克、粳米100克、姜丝、麻油、精盐、味精各适量。
【做法】将猪脊骨洗净，剁成小块；石决明碎，用纱布包好；敲粳米淘洗干净。将猪脊骨、石决明、粳米放入砂锅中，加水100毫升，大火烧开后，转小火熬煮成粥。取出药包，放入姜丝、精盐、味精，淋上麻油，调匀即可。
【功效】袪风健脑、止昡降压。适用于血瘀型高血压，见动脉硬化、神经衰弱、头晕眼花者。对中风后半身不遂者亦有效。
玉米莲子粥
【原料】玉米90克、莲子30克、鲜山药60克、粳米75克。
【做法】莲子去芯洗净，清水浸泡2小时；山药刮去外皮，切成小块；玉米和粳米淘洗干净。将锅置旺火上，注入清水适量，放入莲子、玉米，旺火煮沸后继续煮10分钟，倒入粳米、山药，再沸后转小火熬煮至米粒开花，莲子、山药烂熟即可。
【功效】补中和胃、利尿排石、健脑、安神宁志，并可调节血脂、血糖和血压。
