今晚是不是要去采集最后一波年货？
与农贸市场相比
大型超市似乎干净整洁不少
但是
超市真的没有健康隐患吗？
购物车筐
有大隐患
你可能没注意，超市中有一个巨大的细菌源就在你身边——购物手推车和购物筐。数据显示，购物筐底部霉菌检出率达69%，大肠杆菌为51%，手推车车底霉菌为37%，此外还有粪大肠菌。
小心病菌
传染孩子
很多家长习惯性地把孩子放在手推车里，其实，这一举动很容易让孩子沾染到购物车上的细菌。
避免方式：
逛超市用完手推车或购物筐后要及时洗手，或随身带消毒湿巾，把手推车或购物筐擦干净，以防感染细菌，导致身体不适。
碎牛肉中
易藏菌
调查发现，部分汉堡包中的牛肉含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌、12%的李氏杆菌。
避免方式：
不要直接购买牛肉馅，可买回整块牛肉，用清水浸泡后，用干净的刀剁成肉馅。此外，在牛肉中加入新鲜的牛油也可以防止大肠杆菌滋生。
裸卖糕点
要注意
在超市里我们总会看见没有包装摆卖的食品。这种买卖方式叫做“裸卖”。超市里空气流通差，食物长时间暴露在空气中并不卫生。
避免方式：
应尽量买袋装或有包装的食品。
熟食
也会有猫腻
由于李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生，因此，冷盘（熟食）很容易滋生李氏杆菌。
避免方式：
在熟食上涂抹芥末，可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
选择鲜虾
要"两看"
超市冰柜中的“鲜虾”极有可能在速冻前经过了各种药水、抗生素的处理。
避免方式：
挑虾首先看颜色，虾身发红、虾头发黑的都不是新鲜产品。
再看虾壳：要选比较白或青白色的虾壳，虾壳发红就说明虾不新鲜了。
