有些“小偷”专偷营养！
体内的营养素都去哪儿了？
还真得审问一下这些“小偷”，
没准儿就是被它们偷走了！
盐
偷钙专业户
警察：
要想抓住盐文文这个小偷，做好日常的“盐”管理很重要。
比如，烹饪时多用酸味来代替咸味，这样一方面可以做到减少盐的摄入量，另一方面又使得饭菜具有香味。此外，还要做到少吃腌制品、酱类以及各种加工零食等，因为它们都是食物中隐形盐的重灾区。
茶
偷铁高手
警察：
建议适当食用一些红肉来补铁，如瘦猪肉、牛肉、羊肉等，铁含量多、吸收率高，还可少量吃些动物肝脏，譬如用新鲜猪肝做汤。
烟
偷维C强人
警察：
想要留住维C，应多吃鲜枣、猕猴桃等水果，以及辣椒、芥兰、甜椒、菜花、西兰花等蔬菜。
抗菌素
偷维K老手
警察：
建议每天至少要吃200克的绿叶菜，经常不吃绿叶菜的人，身体内会缺乏维生素K，而绿叶菜是维生素K含量最高的食物之一。
这几个营养“小偷”的自白书，
是不是让你大吃一惊呢？
早点警醒，早点补救，
别让营养白白流失啦！
本文专家：同济大学附属同济医院临床营养科主任吴萍
（来源：健康时报）
