二月二，是我国民间重要的传统节日，因为在农历二月二日而得名。时值二十四节气之一惊蛰的前后，“惊蛰地气通”，自此土地解冻，冬眠的昆虫、动物也开始出土，而俗以龙为万物之长，故二月二又被称作“龙抬头日”、“春龙节”、“龙头节”等。
“二月二”的名称知多少？
春龙节
截至北宋以前，“二月二”只是民间一种习俗，而不是什么正式节日。一直到北宋乾德三年（公元965年）宋太祖赵匡胤颁诏定“二月二”为春龙节——龙抬头日，从此“二月二”才跻身于正式节日之列。
传说中的龙也从沉睡中醒来，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时也把"二月二"又叫做"上二日"。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称"春耕节"。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。
中和节
一说，二月二这天皇帝要象征性地率百官出宫到他的“一亩三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先农坛内耕地松土，从清朝雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到“一亩园”（今海淀圆明园西侧）扶犁耕田。
二说，“二月二”古称中和节。中和节是唐代德宗皇帝（李适，公元780年～805年）下令倡导起来的一个节日，时间是农历的二月初一。据传说，这一天是太阳的生日，也就是说，实际上中和节是祭祀太阳的节日。
民间以为龙王司雨，恰好二月二以后雨水增多，故又有称其为“雨节”的。另外，在我国不少地方，尤其是南方地区，二月二还被认为是土地神之生辰，故又称作“土地公生日”或“伯公生日”等。
“二月二，龙抬头”的来历
每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多起来。所谓"龙抬头"指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说"二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。"
农历二月二，“龙抬头”的日子。灿烂星空，如何寻找“苍龙”矫健的身姿？“苍龙”又是如何“抬头”的？
“二月二龙抬头”的来历与中国古代天文学家对星辰运行的认识和农业节气有关。每年冬春之交的傍晚，由角、亢、氐、房、心、尾、箕七个星宿构成的苍龙开始升出东方地平线。
苍龙头部“角宿”上有两颗星：角宿一和角宿二，代表苍龙头上的两只犄角。“角宿”之后的四颗星是“亢宿”，亢是龙的咽喉，在咽喉下面有四颗星排列成一个簸箕的形状是“氐宿”，代表着龙爪。 龙爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分别代表了龙的心脏和尾巴。
二月二，汉族民间传统节日。流行于全国多数地区，苗、壮、满、侗、黎、畲、布依、赫哲、鄂温克等少数民族也过此节。龙是中国古代文化中地位显赫的神物，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。俗云“龙不抬头天不雨”，龙抬头意味着云兴雨作，而天地交泰、云兴雨作是万物生育的条件。又，古以为龙为鳞虫之精，百虫之长，龙出则百虫伏藏。
“二月二”的习俗
我国民间有剃头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗。
剃龙头
二月二剃头是许多地方的习俗，谓之“剃龙头”，一直到今天，二月二这天理发店里还是人满为患。之所以选择二月二日剃头，一方面是因为俗信“正月里不剃头，剃头死舅舅”，经过一个多月的时间，头发已经变长；另一方面是取龙抬头之吉意，祝愿儿童长大以后有出息。
引龙回
二月初二的风俗，最流行的是“引龙回”，亦名“引钱龙”，就是取灶灰从户外水井边撒起，一路逶迤步入宅厨，旋绕水缸，成一弯弯曲曲的灰龙。明朝的沈榜在《宛署杂记》中记载：“都人呼二月二日为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼曰引龙回。”
接宝贝
按民间的说法，二月二这一天是龙交尾的时间，在路上姑娘也能感受到生育的“神力”。迎接出嫁的女儿回家过二月二是相当普遍的做法。各地流传着相应的民谣:“二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿。”“二月二，龙抬头，家家带话猴。”
另外，在“二月二”那天，妇女忌讳动针线。清末的《燕京岁时记》说:“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”这时不仅吃饼吃面条，妇女还不能做针线活，怕伤害了龙的眼睛。
“二月二”的食俗
二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。北方地区还时兴食用面条、水饺等。
吃饺子叫吃"龙耳"，吃米饭叫吃"龙子"。天津人这天的节令吃食"独一份儿"：讲究吃"煎焖子"。
此外，北方地区还时兴食用面条、水饺等，而且各地都有一个特别的说法，如食用面条叫“吃龙须”(吉林)、“挑龙头”(河北)，吃水饺叫“吃龙耳”(吉林)、“吃龙角”(河北)、“按龙眼”(内蒙古)、“吃龙牙”(北京)等。
吃猪头肉
吃芥菜饭
吃太阳糕、驴打滚
炒豆
