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【特色中药】山东道地药材“金银花”


金银花 ,又名忍冬(学名:Lonicera japonica)。“金银花”一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。


中国各省均有分布。其中,山东省临沂市平邑县为金银花的主产区,种植面积最大,野生品种居多,历史悠久,为山东著名道地药材之一。







【别名】

  银花、双花、二花、二宝花、双宝花、忍冬花、鹭鸶花、忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤,子风藤,蜜桷藤,老翁须。


【来源】

  本品为忍冬科capriroliaceae忍冬属lonicera植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。



【药材性状】

正品 

  本品呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,上部直径约0.3cm,下部直径约0.15cm。表面黄白色或绿白色,密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色,先端5裂,裂片有毛,长约0.2cm。开放着花冠筒状,先端唇形;雄蕊5个,附于筒壁,黄色;雌蕊1个,子房无毛。气清香,味淡,微苦。

金银花


混淆品

  红腺忍冬(药典品)

  本品呈棒状,长2.5~4.5cm,直径0.08~0.2cm。表面黄白色至黄棕色,无毛或疏被毛。萼筒无毛,先端5裂,裂片长三角形,被毛。开放者,花冠下唇反转。花柱无毛。

红腺忍冬

  

华南忍冬(药典品

  本品呈棒状,长1.6~3.5cm,直径0.05~0.2cm。萼筒与花冠密被灰白色毛。子房有毛。

华南忍冬

  

毛花柱忍冬(药典品)

  本品呈棒状,长2.5~0.2cm。表面淡黄色微带紫色,无毛。花萼裂片短三角形。开放者花冠上唇常整齐,花柱下部多密被长柔毛。

毛花柱忍冬

  

黄褐毛忍冬(药典品)

本品呈棒状,长1~3.4cm,直径1.5~2mm。花冠表面淡黄棕色或黄棕色,密被黄色茸毛。

黄褐毛忍冬

  

灰毡毛忍冬(药典品)

  本品呈棒状而稍弯曲,长3~4.5cm,上部直径约2mm,下部直径约1mm。表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇,开放者花冠裂片不及全长之半。质稍硬,手捏之稍有弹性。气清香。味微苦甘。


灰毡毛忍冬


非正品

  短柄忍冬

  本品长1.1~2.1cm,上部直径0.15~0.2cm,绿黄色,密被倒伏毛,萼筒类圆筒形,灰绿色,齿缘有毛。


短柄忍冬


  网脉忍冬

  本品萼齿矩圆状披针形。密生短硬毛;花冠先白色变黄色,长3~4cm,外密生短柔毛,花柱无色。


网脉忍冬


  盘叶忍冬

  本品头状,具短硬,小苞亚球形,萼齿小,三角形;花萼橙黄色,上部略带红色,长7~8cm,管细长,稍弯曲,长几乎为裂片的3倍,外光滑,内生纤毛。


盘叶忍冬


伪品
  苦糖果

  本品花蕾呈短棒状,单朵或数朵聚在一起,长0.6~1厘米,上端稍扁,宽2~3毫米,黄白色或微紫色,茸毛较少,基部带有小花萼。


苦糖果


  金银木

  本品呈双连并式,多直不弯曲,两朵花蕾长在一个花萼上,下端有柄,长1~1.5厘米,上粗下细,上方稍偏向一侧、黄白色,下方棕色、尖瘦。气微,味苦。


金银木原植物


掺伪品
  掺伪品:常见的有掺细茎枝、叶、糖浆、豆面、滑石粉、石膏粉、盐、白矾、锯木屑、萝卜丝、马铃薯丝、沙子、黄芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香树花、金银花药渣等。
  挂糊造假:手感较硬,落在台面上响声大,部分花蕾外裹有半透明硬皮,折断面有白茬,口尝味甜,主要是经糖浆及其他添加剂处理过。
劣质品
  陈货:药材颜色不佳,气味不正,发霉、生虫,及重金属污染。
  嫩蕾或开过的花:药材颜色不佳,气味不正,形状过小或过散。

  药渣掺土:这种掺假者脆硬,花冠裂开,色淡,无香气,苦味极淡。


【采收加工】

采收

  适时采摘是提高产量质量的关键。主产区山东于花蕾上半部膨大、青白色,俗称“大白针”、“二白针”时采摘。50公斤青白色花蕾可加工干品10公斤,开放的鲜花仅加工6公斤左右。河南采收较山东早,当花蕾上部刚凸起白色,下部绿色长约3厘米时采摘。成品颜色青白,较硬,挺直。
  采摘前先准备采花工具,一般用通风透气的提篮或条筐,不用布袋、麻袋,忌用塑料袋,以免受热导致花蕾变色、发霉。

  采花时,要按花蕾发育的顺序由下而上分期采收。采花时间性很强,每天应于上午9时前进行。此时采花蕾骨重而色泽青白,香气浓郁,质量最好,商品率高。中午后采花,质量较差,商品率降低。摘时要轻采轻放,勿使花组织受伤,影响产量及质量。


加工
  宜选晴天,如遇阴天,应烘干。晒干:将花蕾均匀地摊放在干净的石头或席上,厚度不超过2厘米,使花蕾在较短的时间内干燥,如摊放过厚易生热、变色。晒时不要翻动,以防花蕾变黑。当天晒不干,第2天再晒。

  集中产区,也可以建烘干房加工,烘干的金银花颜色青白鲜艳,香气浓,绿原酸含量高,较晒干的增产2%。初烘时,温度控制在30-35℃,2小时后提高到40℃,打开通风口,8-10小时后水分大部排出,升温至55℃使之速干。一般15个小时即可烘干。在烘干过程中,温度不能过高、不能翻动,注意通风,以保证质量。无论烘干或晒干,均应在1-2天后再烘(晒)1次,进一步排出花芯内的水分,使其干透。山东有的产区在晒(烘)前,先用硫磺薰花,可保持花蕾3-5天不霉坏,而且折干率及绿原酸含量也高。南方有的产区将花蕾先蒸一下,立即取出晒干或烘干。


【性味归经】

  甘,寒。归肺、心、胃经。


【功能主治】

  清热解毒,疏散风热。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。


【用法用量】

  6~15g。


【贮藏】
  挑出杂质,叶子,杂花(如黑条花,黄条花,开头花,糊头花,炸肚花,小青脐)金银花一般为麻袋打包件,每件50公斤。贮于阴凉干燥避光处,温度30℃以下,相对湿度65-75%。商品安全水分10-13%,适宜含水量5%左右。
  本品受潮易生霉、变色、虫蛀。吸潮品颜色变深,弹力减弱,手捏成团,严重时出现霉斑。危害的仓虫有印度谷螟、地中海粉螟、一行窃蠹、药材甲、日本蛛甲、黑粉虫、米扁虫、黑皮蠹等。

  储藏期间,商品要先进先出,以保持色泽鲜艳。发现受潮或轻度虫蛀,应及时阴干或短时间晾晒。严重时用磷化铝或溴化甲烷熏杀。最好按件或按垛密封后抽氧充氮养护。


本文为综合编选。



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