脾胃虚弱,含义比较笼统,包含了脾气虚、脾阳虚、脾不统血、中气下陷、胃阳虚、胃气虚、胃阴虚及脾胃虚寒等中医证候。脾胃虚弱最直接的表现是会出现胃不适的症状如胃胀胃痛,食欲不振等,其它如乏力、头晕、容易上火,腹泻或便秘等。
中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。脾胃的主要功能是消化吸收营养物质,如果脾胃气虚就会导致饮食运化失常,吸收不好或者过好,会引起一系列胃肠疾病,甚至成为慢性疾病。
常见病因:饮食不节,劳累过度,久病耗伤脾气
常见症状:病程较长,泄泻,大便稀溏,腹胀,大便多,食欲不振,面色萎黄,神疲倦怠,形体瘦弱,舌质淡,苔薄白,脉虚无力
就中医而言,中医是推崇“药补不如食补”,毕竟是药三分毒,我们今天介绍的是食补疗法,利用食物的特性来调节身体机能,从而起到健脾养胃的功效。
那么什么样的食材最适合来调理脾胃呢?
1、粳米:《千金方·食治》中强调说,粳米能养胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效;
2、燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用;
3、薏米、山药也具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效。
食疗讲究合理搭配,配合食材的丰富性和营养性,来达到平衡营养、保持健康的效果。
1、早餐:可以冲一杯燕麦片,搭配面包吐司来食用,健康又方便;或者是薏米莲子粥(红枣小米粥适合小儿)
2、午餐:主食用米饭和薏苡仁一起蒸,搭配山药等蔬菜,既美味又补充营养。
3、晚餐:粳米熬粥,饱腹的同时又不怕过多能量摄入给身体造成负担。
(1)凡性质寒凉,易损伤脾气的食品均为禁忌食物,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。
(2)味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。
(3)利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。
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