如今,伪科学、伪健康信息满天飞
特别是我们的朋友圈
早已沦陷为健康谣言的重灾区
为了不让小伙伴们继续被谣言忽悠
今天就来为大家“手撕”这些健康谣言!
谣言一
常喝牛奶会致癌?
谣言:如今,网上一直在流传牛奶含有两种促癌物质:类胰岛素生长因子 (IGF-1) 和酪氨酸,它们会导致癌细胞的增殖、发展。
真相
牛奶确实含有IGF-1,但IGF-1是人体正常调控的因子,本身是一段蛋白,喝下去后进入肠道,大部分会被人体的消化酶分解。只要不过量,它可以一直与我们的人体相安无事,还可以促进生长。另外牛奶出厂前的加工过程也会导致内源性的IGF-1失活,不会直接导致癌症的发生。
而酪氨酸致癌则是因一位叫做坎贝尔的科学家所做实验的一个误解。据2014 年发表在国际权威杂志《Nutrition》上的研究指出,目前没有明确的证据说明饮用牛奶会增加罹患癌症的风险。牛奶致癌只是谣言,科学饮用才是王道。
谣言二
吃猪血鸭血能除霾?
谣言:随着秋冬雾霾天增多,可以吃猪血、鸭血等动物血,这样能除霾。
真相
消化道和呼吸道是独立的通道,进入消化道的动物血和吸入呼吸道的粉尘没有关系。其次,动物的血浆蛋白并无特殊之处,与人血的成分大致相当,均由血细胞和血浆组成,不会产生任何具有除尘功能的新物质。
谣言三
微波烹调会致癌?
谣言:微波炉加热会让食物的分子结构发生改变,产生人体不能识别的新分子,这些奇怪的新分子具有毒性,甚至可能致癌。
真相
很多人以为微波是一种辐射,所以有些人产生了一种错误的观点认为它会致癌。事实上,微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。
微波的频率高于电波,低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。微波炉只是加热食物中的水分子,食物本身并未发生化学变化,不会产生致癌物。
质量合格的微波炉都经过了严格的检测和反复实验,正常使用,不会对人体造成伤害,更不会通过其加热的食品带来危害。
谣言四
为了健康拒绝疫苗?
谣言:最近,一个名为“关注疫苗安全”的微信公众号发布文章,呼吁家长“为了孩子的健康,请远离疫苗!”该公众号鼓吹疫苗有毒,包括狂犬疫苗在内的所有疫苗都不能打,甚至称艾滋病是专家发明出来的......总之,这篇文章的宗旨就是,中医认为,所有的疫苗都是有害的,家长为了孩子着想,不能给孩子注射任何疫苗,否则孩子就会留下终身残疾。
真相
疫苗的作用是将灭活的保留抗原的病毒植入人体,使细胞产生针对此病毒的抗体,这样,一旦以后感染了同一病毒,细胞便能直接杀死病毒。
数据显示,疫苗引发的健康风险是很低的,导致后遗症或死亡的,更是少之又少。为了宣扬中医卖中药,如此误导读者,简直其心可诛。据了解,该账户现已被依法封禁。
谣言五
睡前玩手机会失明?
谣言:网上一直流传着这样的消息,称睡前‘刷屏’,特别是关了灯后在黑暗中看手机,眼睛被强光刺激30分钟以上就会导致视力急剧恶化,还会造成不可逆的眼睛黄斑部病变等疾病。
真相
手机上的光还不足以引起失明,更别说会让人得眼癌了。另外,光线太强会让人的眼睛感到不舒服,一般人就会自觉地把手机调暗或者不看。不过,值得注意的是:看手机时间过长会造成用眼过度,对视力肯定是会产生一定影响的,看手机的时间和频率还是适度为好,要注意劳逸结合。
谣言六
大米是塑料做的?
谣言:视频大致内容是:一个年轻人把一些塑料扔进机器内,通过一系列工序,机器的另一头就生产出一堆类似大米的东东。在微信群里,这视频就被冠以黑心大米的旗号被网友疯传。对此,许多不明真相的人都惊恐万分。
真相
视频所呈现的内容是真实的,没有问题,只不过,该生产过程根本就不是造米,而是工业中很常见的塑料加工过程。从机器中产出来的白花花的看起来像大米的小颗粒,根本就不是大米,而是塑料造粒,该过程是把塑料还原成颗粒状便于再次加工。而且,塑料颗粒生产成本比大米高多了,怎么会有人用塑料去替代假大米呢?
谣言七
维生素吃多了致癌?
谣言:曾经有一篇《维生素片竟致癌!科学家揭露这个90年来的残酷营销骗局》的文章非常火,其中最惊悚的内容是对‘致癌’的描述:1994那项29000名芬兰男性的调查,结论是‘服用维生素补充剂的比起不服用的人更可能死于肺癌或心脏疾病’;2004年那项17万人的研究发发现‘服用维生素者死亡率高出6%’,由此推导维生素有癌症风险。”
真相
食用维生素容易致癌的说法并不靠谱。是否补充维生素,需要根据个人的体质决定,服用维生素并不是越多越好。
关于维生素补充剂与癌症风险的关系,严谨客观的总结是:没有充分的证据显示服用维生素补充剂能够降低癌症的发生率;在某些研究中,服用维生素补充剂的人群中某些癌症的发生率甚至还要高一些。但原因很可能是:“服用补充剂的人群其整体健康状况本来就比不服用的人群要差,而不是“服用补充剂导致了发病率更高”。
当一个人生病的时候,人们常说多吃点维生素C,但小毓建议大家最好是能通过食补的方式来调养身体。即使需要服用维生素,也需经过医生确诊,清楚你缺乏什么维生素(或者其他营养成分)后再服用比较好。