现在生活条件好了，却有很多人因为生活不规律，造成肾虚脾虚胃虚等各种问题。
其实有一种非常适合脾胃气虚、心悸不眠、虚热汗多的补益参，过去大家不知道它的作用，没人把它当成宝，叶子连鹅都不吃。
如今越来越多的人认识到它的价值，其实最宝贵的部分是它的根，还是现代人病后体虚补益药膳的常用中药，而且性平，适合不同体质的人。
我们今天要说的就是这“太子参”。以前人们不了解“太子参”的功效，一直把它当成普通的杂草。
不过现在大家渐渐了解到“太子参”的价值了，也越来越多的人将其作为补品而不仅仅是野菜了。
太子参药用价值
太子参性平、味甘、微苦，属补气药中的清补之品。
冬天我们吃起火锅来容易暴食暴饮、肺燥上火，因此吃点太子参润润身子，去去火气很有必要。
此外，冬天是进补的最好季节，然而大人补了，小孩却不能跟着随便大补，太子参药性十分平稳，用太子参给则大人孩子老人都能补，非常实用。
太子参的功效：
1.补虚药，补气药。
2.治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。
3.用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。
太子参食谱
太子参蜜枣煲猪瘦肉
材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：
1.太子参浸泡、蜜枣去核、猪瘦肉洗净。
2.把材料一起下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煮沸后改文火煲1个半小时，加少许食盐。小儿、大人可一起用，分量够3～4人食用。
这个汤吃起来清香甘润，养肺益胃，滋阴益气。
太子参枣汤
材料：麦冬15g，太子参15g
做法：剁碎一块瘦肉，再加一颗蜜枣一起煲汤。其中，麦冬清热，太子参补气但不燥，很适合冬天给孩子饮用下火，每周1~2次，不会寒凉。
很多人说太子参有泥味，孩子会不喜欢，如果提前浸泡一下，把泡药材的水倒掉，加蜜枣一起炖煮，口感就会比较好了。
太子参茶
有时候吃多了，可以制备帮助消化强胃口的山楂、桔梗、太子参茶。(以上材料各5克，两碗水小火煮成一碗就可以)
太子参药性平和，对小儿体虚多汗、消瘦无力较为适合。对消化功能差、食欲不振的人来说，太子参炖瘦肉是一款很不错的汤水。
百合竹荪太子参汤
材料：太子参5克，百合10克，竹荪10克
做法：
煮水喝。可以清润肺燥，益肺生津，强壮肺部。适用于咳喘气短，口干渴饮，燥气咽干等情况。
这里取太子参的养阴生津，益气健肺功效。此外，百合清心安神，润肺止咳;竹荪益气补脑，宁神健体，补气养阴，清热利湿。
太子参鸡内金健胃汤
取太子参、淮山药、生山楂、炒麦芽、陈皮、鸡内金适量煮水喝，气味酸甜，健胃消食。
适用于脾胃虚弱所致的食积，不思饮食，消化不良，肚胀等症状。每天喝两次，连喝三天。
提醒：
太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
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