植物化学物质－大自然的药房！
植物化学物质并不属于营养物质的范畴，人类的生存不依赖这些物质，但它们可以调节机体免疫系统和内分泌系统，影响人体的健康。
“花青素”你了解多少？
我们经常要吃到这样一些食物：
“花青素”是什么？
花青素，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。也是植物花瓣中的主要呈色物质。水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色都属于它。花青素存在于植物细胞的液泡中，是由叶绿素转化而来。它在酸性条件下呈红紫色，在碱性条件下呈蓝色。
“花青素”的功效
1、花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%。
2、花青素被称为“口服皮肤化妆品”尤其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环。
3、花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤。（食物遮阳伞）。
4、花青素能增强视力，消除眼睛疲劳。抗疲劳的天然食物
5、花青素延缓脑神经衰老。预防老年痴呆。
6、花青素对由糖尿病引起的毛细血管病有较好的治疗和恢复作用。
7、花青素能增强心肺功能，对长期支气管哮喘、肺心病、心功能不良都有良好的缓解作用。
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