春暖花开，但对花粉过敏的人此时又要“受罪”了。除了尽量减少接触花粉外，研究表明，某些食物可以抑制炎症，减轻湿疹、打喷嚏、鼻塞等过敏症状。近日，美国《每日健康网》刊登美国营养专家总结的缓解过敏的几类食物，被过敏困扰的朋友可以常吃。
酸奶等富含益生菌的食物。
《英国皮肤病学》杂志上的一项研究显示，孕妇在孕期和产后喝含益生菌的酸奶，可减少婴儿患湿疹的几率，同时能降低婴儿患其他过敏症状的风险。
八角、茴香等香辛料。
美国临床营养顾问珍妮特·马卡罗博士指出，八角、茴香、花椒、芥末、胡椒等香辛料可以通过刺激呼吸道黏膜纤毛，减轻鼻塞等呼吸不畅症状。
猕猴桃、鲜枣等富含维生素C的食物。
维生素C有助抵抗瘙痒、荨麻疹等组胺过敏反应，美国营养协会医学主任卡罗琳·迪恩表示，维生素C通过间接抑制炎性细胞功能来释放组胺。草莓、猕猴桃、绿叶菜等富含维生素C的食物春季应该常吃。
苹果、洋葱等富含类黄酮的食物。
研究表明，类黄酮在抗炎抑制过敏反应方面效果特别好，富含类黄酮的食物包括苹果、洋葱、红酒以及茶叶等。
杏仁、腰果等富含镁的食物。
美国杨伯翰大学研究表明，体内缺乏镁的动物与镁充足的动物相比，接触过敏原后血液里组胺水平更高。除了杏仁、腰果外，绿叶菜、海带等食物也富含镁。
三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。
欧米伽3脂肪酸被证明具有抗炎作用，有助减少过敏。除了三文鱼等深海鱼外，核桃、亚麻籽也是欧米伽3脂肪酸含量较高的食物。（来源：生命时报）
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