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【健康】喝醋真的可以软化血管吗?

作者:朱桂兰;编辑:高博。


醋,是家庭必备的调味料,能烹制出各种的美味佳肴。醋含有许多营养成分,主要成分是醋酸,另外还有各种有机酸、氨基酸等,对于促进胃酸分泌有好处。所以近年来市场上流传着喝醋能软化血管的说法。喝醋能软化血管?

之所以会有人这样认为,是因为人们将骨头和鱼刺泡在醋里使其变软的实验而得出的结论,但用醋去泡骨头能使其慢慢变软不一样。因为人体自身是一个很强大的缓冲体系,醋要参与人体正常代谢,代谢成二氧化碳和水,不可能直接到达骨骼里,体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响,因此人体内不可能发生这样的软化现象。不仅如此,直接大量喝醋,醋的酸度太大,还会损伤胃黏膜,食用过量会灼伤食道。


血管硬化、血管狭窄往往是由高血脂高血压慢慢形成的动脉粥样硬化,动脉粥样硬化的斑块附着在血管上,才造成血管狭窄。临床上主要采取药物治疗的方法治疗动脉硬化

预防血管疾病,平时做到营养均衡,以清淡的饮食为主,加强运动锻炼,保持心情愉悦,从而降低血脂、保持血管弹性。


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