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春天来了,一种野菜治一种病,为家人收好了! (下)


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小编回来喽!

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苋菜(西甜骨)的功效:贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。


吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。




野艾蒿

散寒止痛,温经止血




用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。


榆树钱

利水、通淋、消肿



榆树钱(榆钱)功效:治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。


刺槐花

止血、治红崩



刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。


吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。




车前草

利尿祛湿




车前草(车轱辘菜)功效:主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。


吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。


苜蓿

利尿防出血




苜蓿(金花菜、幸运草)功效:清热利尿、能淋;防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。


吃法:菜馍 ,包饺子, 凉调, 味道好极了。




薄荷

散风解热




薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。


吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。




番薯叶

健脾益气,滋肾润肺




富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。


吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。


紫苏

解表散寒、行气和胃




紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。


吃法:用作蔬菜或入茶。



(转自:中医养生堂)


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