营养专家曾经说过，吃晚饭的意义，3/4是给医院送银子，1/4是保持你身体各项机能的正常运转。
那怎么吃晚餐，才算是健康又合理呢？以第二天早晨起床没有饥饿感为标杆！
千万别觉得晚餐随便吃没关系，很多疾病都是因为不良饮食导致的！
晚餐吃的不健康，疾病会自己找上门儿！
肥胖
你胖吗？胖为什么晚上还吃那么多呢？很多肥胖者晚上大鱼大肉的吃，吃完就窝在沙发上看电视。日积月累的，能量高、消耗少，肉也就悄悄长在身上了。
很多朋友天真的认为，早午饭不吃，晚餐吃的多不会长肉，但往往是越长越肥。
晚饭吃的太饱，会加重胰岛素的负担。长期刺激胰岛素大量分泌，会诱发糖尿病，当然过度肥胖也会引起糖尿病。
晚餐吃的饱还可能会致癌，因为蛋白质无法短时间内全部消化。在肠胃细菌的影响下会产生有毒物质。在睡眠状态下，肠壁蠕动缓慢，也会延长有毒物质在身体内的停留时间，增加肠癌的风险。
尿路结石
排钙的峰值是在晚饭后4-5小时，如果晚上吃太晚，当开始排钙时，你已经入睡。这时尿液会在尿路中滞留，不能及时排出体外，导致尿中的钙不断增加，很容易沉积形成结晶体，长期容易出现结石。
高血脂症
晚餐如果吃的过于丰盛、高油、高盐、高热量，就会刺激肝脏，产生低密度和低密度脂蛋白，会形成高血脂。
高血压
晚上吃太多肉，睡觉的时候血流速度缓慢，血脂会沉淀在血管壁上，引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力变高，容易使血压上升，也会加速动脉硬化。
脂肪肝
晚餐吃的好，不仅会使血糖和脂肪酸的浓度增加，加速脂肪合成，再配合运动量小，极易形成脂肪肝。
急性胰腺炎
晚饭吃的又多又丰富，再配合点啤酒，是特别容易引发急性胰腺炎，如果严重的患者会在睡眠中猝死，非常危险。
老年痴呆症
晚饭吃的饱，睡眠时肠胃等各器官还在运作消化食物，导致脑部供血不足，影响脑细胞正常代谢，加速脑细胞老化。如果你不想老了以后得老年痴呆症，最好在年轻的时候注意点，晚饭要节制。
晚餐与睡眠质量
因为晚上吃的多，在睡眠过程中，肠胃肝胆等器官还在运作，使大脑处于兴奋状态，会引起失眠、多梦的症状，长期如此就会引起神经衰弱。
如何让你的晚餐吃的更健康？
① 晚饭定量吃、不暴饮暴食。
② 7点前吃晚饭。
③ 晚饭多吃蔬菜，少吃肉。
④ 避免在晚上吃高油、高盐、易胀气的食物。
