中医认为，“黑色入血”，也就是说颜色深的东西功效是入血的，像红枣、阿胶、龙眼肉、红糖等。我们日常生活经常食用诸如:枸杞红枣、人参、菊花、茯苓等近百种都属于药食同源的产品。我们还不能虽然不能从成分上分析其起作用的机理，但在功效上是肯定的。
血虚的范围比贫血广，不贫血的人也可以血虚，如体质较差的人，血虚在女性中表现的更为明显。中医专家指出：中医讲的血虚，绝不是单纯孤立的，多半会牵涉其他问题，如气虚血虚、血虚血瘀、肾虚血虚、阴虚血虚等。中医认为有补血作用的食物同时具有不同的偏性。我们在食用时应该辨证，否则不但不能起到很好的补血效果，反而会有碍健康。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。红枣更是一味良药，中医把它当做清润补品，非常适合在春天食用。
红枣可以补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
阿胶味归经：甘．平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。为补血止血、滋润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。
阿胶一般用来治疗血液病：治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显，治疗贫血含有阿胶的中成药有：阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。
保胎安胎：阿胶还用于妊娠期胎动不安，先兆流产,习惯性流产。
月经病阿胶以滋阴补血为主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。对于月经病，血虚者可用阿：胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血。
出血病：经配伍，阿胶可用于多种出血症的治疗，如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏及产后下血等。
爱上火的人不宜吃阿胶；体内湿邪重的人不能吃阿胶；有血瘀的人、有伤口得人和脾虚者不宜吃阿胶。
为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
为了更好的实施医疗精准扶贫，中华民族团结进步协会医药卫生发展工作委员会和北京济仁医药科技中心2017-2018年在贵州、甘肃、云南、湖南等地继续开展医疗帮扶，现在邀请志愿帮扶专家，组建专家帮扶团，要求：有爱心，志愿辅助贫困地区、10年以上主治医师经历，能够在周末为贫困地区做贡献！
