沙漠圣果——沙棘的“经济、食用、社会”价值

沙棘是经济植物，产品即可食用，又可药用。

现代科学研究：沙棘含有190余种生物活性物质。有21种氨基酸（含人体必需的8种）和多种维生素、脂肪酸（22种不饱和脂肪酸，亚油酸、亚麻酸被称为血管卫士，降血脂、血压和血粘度作用很好）、有丰富的钙、磷、镁、铁等多种矿物质，还有锌、锡、碘等14种微量元素。亚油素、沙棘黄酮（比银杏含量多，共36种，如：儿茶素、白花青素、花青素、黄酮醇、黄烷醇、查耳酮等）及超氧化物等活性物质。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%

沙棘是目前世界上含天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其中维生素C含量极高，素有“维生素C之王” 的美称。

据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C 400mg-500mg、是猕猴桃的2—3倍，维生素E 250mg-400mg、维生素B10.05mg-0.3mg、维生素B20.03,g-0.15,g、维生素B120.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115.

P族维生素20mg-350mg。

沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。

沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

1、恢复植被：沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，快速恢复植被。

2、减少泥沙:沙棘利用其串根萌蘖的特性，能阻拦洪水下泄、拦截泥沙。

3、恢复生物链:沙棘能适应恶劣的环境，固氮能力很强，给其他植物的生长提供养分。

4、园林绿化：沙棘防风固沙，保持水土，改良土壤的优良树种。

适用人群

1.有高血压，冠心病，糖尿病者    

2.胸闷心悸气短，有心脑血管疾病者

3.胃痛腹胀，消化不良，便秘者   

4.经常咳嗽，咽喉疼痛者

5.记忆力减退，长年失眠者           

6.免疫力差，易过敏，多病者

7.中老年人群，视力减退者           

8.易感冒者，生活不规律者

9.肤色晦暗、有斑者，白领一族          

10. 注重养生、生活品质和健康者

注意事项

沙棘性温，体温热甚者不宜食用。不能与碱性物质混置。

沙棘籽油—植物“黄金油”生命因子库