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【徐水区人民医院】路边的树叶勿要随意采食,教你如何识别香椿和臭椿!

香椿和臭椿名一字之差,叶也十分相似,却是不同科的两种植物。




有花有果时很好鉴别,但在北方开春发芽期较难区分。只能从树杆、嫩芽和味道来鉴别。








 





香椿与臭椿的鉴别


1、树杆:香椿的树皮深褐色,较粗糙,可有片状脱落。而臭椿的树皮平滑有直纹,嫩枝有髓。




2、嫩芽:香椿嫩芽上无柔毛,揉之有芳香味。臭椿嫩芽上有黄色或黄褐色的柔毛,揉之有臭味。



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