“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨了，夏天不远了，各地气温开始回升，偶有降雨，闷热、湿热渐渐进了，此时的天气两个特点：
病虫害进入快速繁衍时期，病毒多;
春季闭塞在体内的湿气还在，湿气多;
不过，在谷雨过后立夏之前，还有最后一次机会把身体里春季残存的湿气逼出去。吃这种东西不但能帮我们健脾祛湿，使胃强健起来，还能杀除痢疾、伤寒杆菌、肺炎球菌，提高免疫力，合二为一。它就是：香椿。
香椿炒鸡蛋是名吃了，但是这么吃祛湿的功效弱一点。我们要把香椿吃对方法，才能更好地把体内最后一点湿气逼出去，15天后立夏时，就能更加好的迎接高温，降低中暑、嗜睡的情况出现~
香椿帮你逼出春天最后的湿气
1.香椿头焯水一分钟。
2.将嫩豆腐500克搅碎，加入葱花、生姜末、盐、味精、花椒水和料酒拌匀;
3.将焯好水的香椿头放入烧热的油锅内加盐炒至熟香，倒在豆腐锅内撒入味精，淋入香油拌匀，即成。
三色相间，味厚香浓，降低血脂，软化血管，特别好吃~~最后15天，把这最后的一点湿气从我们体内逼出去吧~
提示：建议大家不要生吃香椿，最好焯一分钟，再拿来做菜是最好的。香椿叶老了以后，可以捋下来晒干，泡茶喝。春夏之交喝香椿茶，还能预防肠炎。
为什么说香椿此时吃，能逼出体内湿气?
香椿是补脾阳的。懂中医的人都知道这健脾和祛湿的关系是相辅相成的。人们在春天吃香椿，吃完以后会觉得舒服，这主要是因为脾脏强了，把脾脏补好了，湿气难得近身就舒服了。
香椿还具有清热利湿、利尿解毒等功效。在这样多雨、闷热交替的季节里，来一碗香椿豆腐，能使人提神醒脑，它的祛风利湿作用还能帮助能防治风湿病，调理糖尿病。现代研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌、绿脓杆菌等，都有明显的抑制作用和杀灭作用。
香椿还是一个温性的食物，对我们的脾、胃以及肾都有温暖的作用。香椿自身是一种阳气很足、生长能力特别强，只要有阳光，它就能长得飞快：嫩芽发出来采摘后，过几天又发出新芽了。摘了长，长了摘……这都是说明他性质温和，想要宝宝的女性可以经常吃一点儿，因为香椿能通肾阳，促进内分泌，有帮助怀孕的作用。
最后也是最重要的一点：香椿芽一般不打农药、不施化肥，是天然绿色无公害食品，香椿还含有的香椿素等挥发性芳香族有机物增强机体免疫力、还有抗衰老的作用。
宋代名方广誉远牛黄清心丸降火化湿，养生延年
牛黄清心丸（局方）配伍精妙、温凉协调，既祛邪又补虚；具有清心火、解热毒、祛湿热，健脾胃、保肝利胆、补肾阴肾阳的作用，适宜防治各种“上热下虚证”。这些作用通过现代药理研究也能得到证实：牛黄清心丸（局方）中的人参、天然牛黄、山药、川芎、羚羊角等药物有增强机体免疫力、抗疲劳、增强中枢对缺氧的耐受力、抗血栓等药理作用，在常见病、慢性病治疗上有显著优势，按疗程长期服用，能达到预防治疗和养生延年的目的。
广誉远牛黄清心丸
最早出处：宋代《太平惠民和剂局方》
使用历史：938年
主要成份：牛黄、羚羊角、黄芩、川芎、当归、山药、甘草等
功能主治：清心化痰，镇惊祛风。用于风痰阻窍所致的头晕目眩、痰涎壅盛、神志混乱、言语不清及惊风抽搐、癫痫。
多年来，经过广誉远的精心选料，精心制药，牛黄清心丸已成为一种“清心火、祛湿热、健脾肾、活血瘀、安神定志、养生延年”的大众生活常用药。是心脑血管日常保健最好的产品，牛黄清心丸目前在日本韩国等已经成为了国民常用的保健产品。
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