▲马长生 国家心血管临床医学研究中心主任、首都医科大学安贞医院心脏内科中心主任
一、心脏保养，最重要的也是最基础的，就是记住九个字：
管住嘴
迈开腿
不抽烟
管住嘴就是控体重，要少吃。有研究表明：体重增加10%，冠心病危险增加38%；体重增加20%，冠心病危险增加86%，控制体重最简单的方法就是管住嘴、少吃一口。还要管住油和盐，少吃油炸油炒的，多吃生菜、西红柿等。
迈开腿。抓住身边的点滴时间多动动。工作间隙也爬爬楼梯，尽量让自己动起来。
不吸烟。吸烟使男性少活13年，女性少活14.5年，这都有充分证据。
二、国外没有心脑血管病这个单词
我先给大家普及一个概念，心血管病在中国习惯叫心脑血管病，实际上这是一个错误的概念。国外没有“心脑血管病”这个单词，国外有心血管病和卒中，卒中被包括在心血管病之内。
大家可以想一想，卒中是脑子中的血管出血了、堵塞了；心肌梗死也一样，是心脏里的血管堵塞了；下肢动脉坏死，是动脉堵塞了，都是血管堵塞。
所以国外叫心血管病，包括了卒中。心血管病导致死亡，主要是冠心病、心肌梗死和卒中。
美国从1970年-2002年间的10万人标化死亡率中：
冠心病的10万人标化死亡率减少了一倍，
卒中的10万人标化死亡率减少了1.5倍，
从每10万人死亡150人减少到大概每10万人死亡60左右
我们中国，从1985年-2005年这20年间，脑血管病和冠心病的10万人标化死亡率反而在迅速增加。为什么中国和发达国家会出现这么大的差距？原因之一是最基本的公民科学素养不够。
三、吃饭限油盐
马长生主任在饮食上，对自己有着近乎苛刻的要求。碰到油大的菜，一律准备一碗白开水，把油涮掉一大半，才往嘴里放。可见他对于限油这一点，已经到了斤斤计较的地步。
据泰国《泰叻报》报道，油腻食品容易引发心脏病。多吃油会造成心脏病的发病风险。
食用高盐分的食物，可能引起心脏病。而且心脏病人很容易出现动脉粥样硬化以及心肌梗死的情况，所以多吃盐对心脏的健康会产生非常大的危害，为了避免心脏病的产生。
我们在饮食中一定要注意少油少盐，才能更好的保护心脏。
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