面对美味佳肴，总是难抵诱惑，再加之上班伏案、下班懒卧的生活模式，一些人被诊出患有高血脂、中度脂肪肝等“富贵病”。这类疾病通常与不健康的生活方式有很大关系，调整饮食结构也成为医生们开出的一个基础“药方”。其实科学控制饮食并不难，只需牢记“食物信号灯”。
拒绝“红灯”食物
“红灯”食物主要指来自动物和鱼类的红肉和内脏，患有高血脂、脂肪肝的患者应远离它们。
这类食物主要包括富含动物性油脂的食物、胆固醇过高的食物、过量油烹调的食物。动物性油脂包括猪油、牛油、羊油等，以及动物的可见脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等。胆固醇过高的食物包括动物内脏、蟹黄、鱼卵、虾卵等。油炸、油煎的油腻食物包括炸薯条、炸糕，以及椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物，如方便面、奶油蛋糕等。
慎选“黄灯”食物
就像道路交通信号灯的黄灯，是用来提醒来往车辆减速慢行一样，“黄灯”食物提醒我们不能摄入过量。
这类食物包括富含油脂的种子类食物，如花生、腰果、核桃、瓜子，每天可吃不超过手心的一小把的量，20克左右为宜。另外，即便是植物烹调油也要适量选用，大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等，全天烹调用油量以每人25克至30克为宜。
放行“绿灯”食物
“绿灯”食物可以安心食用，对降低高血脂、保护心脑血管、高血压很有好处。
这类食物主要指富含水溶性膳食纤维的燕麦、大麦等；富含果胶的水果；富含碘的海带和某些藻类；富含镁的绿叶蔬菜。它们能增加体内胆固醇的排泄，降低血清胆固醇浓度。此外，香菇、木耳等富含植物化学物质，洋葱、大蒜等含有有机硫化合物，也是健康的控脂食物。
这里皇隆制药给大家附上夏季高血压饮食的注意事项
控制能量。患有高血压的患者在日常的饮食生活中一定要特别的注意，那就是适量的控制能量的摄取。在日常的生活中应该食用一些复合糖类食物，比如像淀粉、玉米等食物，但对于用葡萄糖、果糖及蔗糖等食物则要少摄取。
低盐。每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
控制热量供应。合适的热量应该根据病情决定，一般以维持理想体重为标准。由于这类患者往往有脂质代谢紊乱，所以减少脂肪摄入不但有助于控制热量，而且还能改善代谢紊乱。
多食用含钾。高血压人群要想更好的控制血压，首先在日常的饮食中应该尽量的多摄取一些含钙的食物，在这些食物中通常钠的含量都非常的低。生活中还有很多低钠的食物，比如像土豆、茄子、海带、莴笋等，而含钙的食物有牛奶、酸牛奶、虾皮等，这些食物患者在平时都可以适量的多吃。
