绿豆百合糕【组成】绿豆200g，干百合100g，糯米粉30g，蜂蜜适量，植物油适量，糖适量。【制作】绿豆百合浸泡后绿豆去皮，加水跟糖煮熟打成泥，锅内植物油烧热，将绿豆百合泥倒入搅拌，炒到缩小三分之一后加入蜂蜜跟糯米粉，继续炒至偏干状态后冷却压模即可。【用法】平素食用，糖尿病患者少食。【功效】解暑安神，清热润肺。【主治】体虚肺弱、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
