肇庆市第一人民医院公众号开设【中医药膳】全新改版！每周由中医科医师定期为您推出临床常见病的养生药膳，如痛经、慢性胃炎、高血压、糖尿病、失眠等等，每种常见病将分期介绍不同中医辨证分型的药膳，欢迎关注！
部分慢性胃炎、胃溃疡患者经常出现胃痛隐隐，喜温喜按，进食生冷水果或喝冷饮胃痛加剧，进食温热的食物即可有所缓解，平素口淡，容易流清口水，喜欢喝温的饮品、吃温热的食物，大便容易夹杂不消化食物，多伴有疲倦乏力，畏寒肢冷，舌淡胖嫩，脉沉迟无力等症状。
简言之就是遇“寒”加重，得“温”痛减，性胃炎、胃溃疡的患者如果有上述症状，就表明是“胃寒”了，可以试用下面这款具有温胃健脾的食疗方——姜韭牛奶羹。
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这碗汤，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡患者都可以喝！还能帮你养胃，动手记起来！
胃脘疼痛，饱胀不适，呕恶泛酸，试下养胃佛手粥吧
【材料】
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
【药解】
牛奶：味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，可用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
生姜：味辛，性温，入肺、胃、脾经，具有散寒发汗，化痰止咳，温胃止呕等功效。现代研究表明,生姜能促进消化液的分泌,保护胃黏膜,具有抗溃疡,抗炎,解热,抗菌,镇痛,镇吐的作用。
韭菜：性温，味辛，入肝、肾经, 具有补肾，温中行气、健胃的功效，主用于治疗胃寒腹痛，噎膈反胃等症。
【做法】
将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
【提示】
韭菜属于粗纤维食物，难消化吸收，所以胃溃疡者最好不要直接吃。“湿热”型慢性胃炎、胃溃疡患者也不适宜此食疗方。
作者丨中医科 欧国飞
编辑丨宣传科
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杨锡红 副主任医师
毕业于广州中医药大学，从事临床医疗40余年，擅长于月经病、不孕不育、乳腺增生、急慢性盆腔炎、附件囊肿、阴道炎、子宫肌瘤、更年期综合症、妊娠感冒、先兆流产、产后病等疾病的诊断及治疗。出诊时间：周一至周五全天
欧国飞 主治医师
毕业于广州中医药大学中西医结合七年制专业，硕士研究生，擅长消化系统疾病，对心血管系统、呼吸系统常见疾病也有着较为丰富的的临床经验。此外对亚健康状态的保健调理及中医体质养生有一定的研究。出诊时间：周一至周五全天
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