文 | 蜀味邦造
众所周知，重庆火锅的菜色里面，
“下水”占绝大部分，
就是什么毛肚、鸭肠、牛肝等等。
当你约上一个学医的朋友，
这一顿火锅会变成什么样呢？
医学生の火锅指南
1
坐下之前请反复擦拭板凳
稍微有几把刷子的行家都知道，
重庆很多火锅都是开在路边，
环境快向“脏乱差”靠齐了。
但是胜在味道过关啊。
但是如果你和一个学医的人
去这种路边小店，
坐下之前可能得擦桌子十次，擦板凳十次，
烫筷子十次，烫碗十次……
总的来说比较心累，
下次，不如还是去环境好点的地方吧。
2
今天的主动脉血管壁好吃
黄喉应该是很多火锅爱好者的心头好，
煮熟之后，爽脆的口感令人欲罢不能，
但医者，自然是以严谨和专业著称，
因此，他们会说“这个主动脉血管壁不错”
此时此刻，想唱一句“最怕空气突然安静”。
上了一盘千层肚，在他们眼中是牛瓣胃。
上了一盘鹅肠，在他们眼中是虫卵和各种囊蚴尾。
上了一盘鸡肾，在他们眼中是泌尿系统的一部分。
上了一盘猪小肚，在他们眼中是猪膀胱。
没想到火锅也能吃得那么专业。
3
吃进嘴里的都是最新鲜的
和学医的人一起去吃火锅，
从此不再担心会吃到不新鲜的食材。
一个活的“检测仪”就坐在身边，
哪样好哪样坏，试一口就知道了。
还可以理直气壮和老板互怼，
一串专业名词甩出来，气势上就赢了。
什么不能吃，什么能吃，
这个熟了没，那个还要煮多久，
统统为你把关，
这才是真正的吃得放心啊。
4
仿佛上了一堂生物课
从火锅的滚滚红汤里，捞起一根牛鞭，
一张认真脸，告诉大家这是牛的那个部位，
顺带还会把功效作用一并解释，
经常听得人一愣一愣的，不禁小脸一红。
一场火锅吃下来，
感觉自己的体重和知识面都得到了提升。
论吃货中的学霸，
真是非我莫属。
5
可能会带点“私货”
尤其是学兽医的朋友，
时不时为了研究个什么知识点，
解剖了什么家禽，
研究完了丢了又有点浪费，
既然要吃火锅，那……
虽然这么说听着感觉不错，
但其实我的内心是拒绝的，
我们还是点菜就好，你懂的！
6
即使看到杀生现场依旧面不改色
每次店员把那种生的，
还带着血水的菜端上来的时候，
都会不自觉地往后躲一躲，
但学医的朋友依旧面不改色，
仿佛一位得道高人。
有时候路过后厨，
要是发现在杀黄鳝，
我是立马旋转跳跃闭上眼，
可这位医学朋友，
眼睛里那股兴奋劲儿，
仿佛是想要冲上前去和师傅商量下
怎么切会更快！
7
好吃不怕上火
学医的朋友或许因为职业习惯，
会更加关注平时的饮食健康，
上次我和一朋友吃火锅，
她还真是自己煮好了降火的饮品带来，
分给大家，真是太贴心。
有时候吃起火锅来，
很多朋友就喜欢点肉和内脏，
有学医的盆友在就不用有这种顾虑，
他们会用行动告诉你要荤素均衡。
他们还会带节奏，
煮好之后也要等放凉之后再吃。
吃完了，在回去的路上，
还能跟着他们吃吃解腻水果，
一场“大战”下来，你的胃依然坚强。
火锅面前，人人平等。
其实不管你从事什么职业，
只要和朋友围坐在火锅一旁
你就只是你，
和朋友一起大快朵颐，高谈阔论，
想必也是生活中的一件幸事。
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