端午节即将来临
我们都知道知道端午需要吃粽子，赛龙舟
但是对于端午节的冷知识
又知道多少呢？
屈原姓芈(mi 三声)，简单而言就是芈姓，屈氏，名平，字原。也就是说，“屈”字并不是他的姓，而是氏。姓是族号，而氏则是姓的分支。先秦时期男子称氏不称姓，所以他叫屈原，不叫芈原。
在我国传统节日中端午的别称是最多的，看成别名之最。据统计，端午别称多达二十多个，如端五节、端阳节、重五节、重午节、当五汛、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。
五黄指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。中医认为，农历五月初五的端午节，是一年中阳气最盛的时候，可结合端午节节气的力量，提升精力。古时，五黄餐是富人才有的排场。
雄黄是一种含砷的有毒矿石，雄黄入酒，会加速砷的吸收，很容易中毒。雄黄酒加热饮用更危险，雄黄遇热易分解为三氧化二砷，就是俗称的砒霜。毫不夸张地说，喝热雄黄酒实际上等于吃砒霜。
最大的国际龙舟赛竟然不在中国？！加拿大多伦多都会在中央岛上举行一次国际龙舟赛，来自不同国家和民族的人们欢聚一堂，百多条龙舟竞技，历时18年，加拿大多伦多国际龙舟节不仅是本地历史最悠久的龙舟竞赛活动，也是世界上最大型的国际龙舟比赛。
湖南汨罗江畔是屈原殉国之地，而湖北秭归县是屈原的诞生地，既然是诞生之地，当地老百姓对于屈原的怀念之情自然是不一样的。在中国很多地方只过一个端午节，而秭归却有三个，农历五月初五为头端午，五月十五为大端午，五月二十五为末端午。由此可见，他们对于屈原大夫的崇敬之情溢于言表。
端午节虽然发源于中国，但是在长期的流传和国际交流中，它被中国周围的国家和民族所吸纳，并置于自己的文化土壤中。韩国江陵端午祭是由舞蹈，萨满祭司，民间艺术展等内容构成，与我国吃粽子，赛龙舟，纪念屈原是两回事。惟一的相同点都是在中国的端午节期间举行。
北方人民观点：粽子是黏米啊，和糕点应该是一类！就是甜的呀！想吃肉馅，你们为什么不吃包子？
南方人民观点：粽子当然是吃咸的啊！你们见过谁家吃饭配糖么？想吃甜的，你们怎么不吃汤圆？
甚至还有情侣为此闹分手，真是紧张刺激。其实，最初为纪念屈原而投入江中的粽子既不是甜的，也不是咸的，而是没有馅儿的黍米灰汁白粽，无味，或者有灰汁的微苦。
北方粽子的代表品种。北京粽子个头较大，大多数是糯米粽。多以红枣、豆沙为馅，少数也采用果脯为馅。
南方粽子的代表品种。个头较小，外形别致，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子，丰富的材料充盈了口感的满足。
浙江嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。
猪肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤等，吃时蘸调蒜泥、红辣酱等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。
在诸多品种的粽子里，辈分最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，风味独特。食用时，可佐以白糖，增加甜味。
四川人嗜辣，所以粽子以麻辣著称。因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，麻、辣、鲜、香的口感，绝对地道的川味享受。
西安的蜂蜜凉棕子历史悠久，最早载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱。
竹筒粽是云南少数民族的特色，以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒为容器，在每一节竹子中盛水乘米盛配料，用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。
端午节要到了，你最喜欢吃什么样的粽子？
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