天气越来越热,又到了吃西瓜的季节。穿T恤吹空调都不能压住心中的烦躁,一个冰镇西瓜都全解决了。
可吃了那么多西瓜,你真的会挑吗?
要想挑到好吃的西瓜,
那可是个技术活。
西瓜分“公”“母”?
公的好吃还是母的好吃?
你可是万万没想到吧!
一、看颜色
底面发黄的是熟瓜;
表面有茸毛、色泽暗淡,
花斑或纹路不清的,是不熟的瓜。
挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
二、听声音
用手指弹瓜,
听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;
听到“当当”声的,还不够成熟;
听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
三、看圈圈
瓜底有瓜脐,是个小黑圈。
圈大是公瓜,圈小是母瓜。
这个圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。
四、看纹路
瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜,
反之则为公瓜。
瓜体匀称的,生长正常,质量优;
瓜体畸形的,生长不正常,质量次之。
五、看瓜蒂
瓜蒂就是西瓜头。
若是直直一条线,是公瓜,
籽多籽大,口感粗而且淡;
若是卷曲圈起来,那是母瓜,
瓜籽小且少,口感细而甜,是不二之选。
再看瓜蒂是绿色的,是熟瓜;
瓜柄已枯干,可能是“死藤瓜”;
黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆,
蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜。
而且,瓜两端匀称,
瓜脐部和瓜蒂凹陷较深,
四周比较饱满的是好瓜;
头大尾小或头尖尾粗是质次的瓜。
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