“国公酒”,又叫“史国公酒”,是明、清朝代的宫廷秘方。其“史”字,是取自于明末时期有名的政治家、军事家史可法其名。在苏北民间,曾流传着一个关于“史国公酒”的故事。
该酒由数十种中药配制而成,气味浓郁芳香,酒味醇厚甘美,而且有散风祛湿,舒筋活络的良好功效。用于经络不和、风寒湿痹引起:手足麻木,半身不遂,口眼歪斜,腰腿酸痛,下肢痿软,行步无力。
国公酒常饮有益健康,实为中国知名之良酒,为骨伤科腰腿痛内科痹证类非处方药药品。
国公酒的处方包括:当归、羌活、怀牛膝(去头)、防风、独活、牡丹皮、广藿香、槟榔、麦冬、陈皮、五加皮、厚朴(姜炙)、红花、天南星(矾水炙)、枸杞子、白芷、白芍、紫草、补骨脂(盐水炙)、青皮(醋炒)、白术(麸炒)、川芎、木瓜、栀子、苍术(炒)、枳壳(去心麸炒)、乌药、佛手、玉竹、红曲、蜂蜜、红糖等。国公酒就是由以上三十二味,用白酒回流提取三次,提取液静置4月才灌封而成的。成品为深红色的澄清液体;气清香,味辛、甜、微苦。
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