什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？在蜂行业内，公认品质上乘的蜂蜜被称为“成熟蜜”。所谓成熟蜜，是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，经过酿造、脱水，使含水量降至19%以下，波美度达到42°的蜂蜜。
这种蜂蜜是自然成熟的，其酿造时间通常需要7-10天甚至15天以上，具有真正蜂蜜应具备的营养成分。
未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是1-2天取蜜，许多营养物质不全面、不充足、不稳定。
同仁堂参与编订成熟蜜认证规范
在2016年11月召开的21世纪第二届全国蜂业科技与蜂产业发展大会中，国检验检疫科学研究院李立博士作了成熟蜜认证的专题报告。其中提到，中国检科院目前正与中国养蜂学会和北京同仁堂健康共同研究、开发和编订成熟蜜认证规范和标准，这说明，北京同仁堂健康的蜂蜜产品，其上乘品质得到了质检部门的充分认可。
蜂蜜专属基地群原料供应
同仁堂健康致力于挖掘国内优质蜜源地和蜂蜜资源，建立直属成熟蜜生产基地，实施可追溯管理，生产自然、成熟蜂蜜，打造明星产品。
以公司高端产品东北黑蜂椴树成熟蜜为例，选取“国家级东北黑蜂自然保护区”作为蜜源核心区，旨在打造东北黑蜂成熟蜜之乡。
该区域多为30多年树龄的原始椴树，地处深山区，昼夜温差大，造就了口感独特、营养成分丰富的优质椴树蜜。
椴树蜂蜜的蜂种资源为东北黑蜂，东北黑蜂的特性是强壮有力，采集力强、耐低温、抗病力强、几乎不用抗生素，保证了蜂蜜产品的纯净与较高营养价值。
建立专有生产基地，进行可溯源管理
同仁堂健康与获得“欧盟有机蜂产品认证”的恒亮蜂业公司、养蜂专业合作社合作，建立了多个大型蜂蜜安全与标准化生产基地，实行可追溯管理，确保蜜源安全、优质，生产100%纯天然、无任何添加的健康营养蜂蜜。
高标准，严要求，质量指标高于欧盟标准
同仁堂健康与国内3大权威蜂产品检测机构（秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心、江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心和江苏中谱检测集团）合作，共同制定蜂蜜各项质量指标。蜂蜜产品标准制定国际化，检测技术权威性。
同仁堂健康蜂蜜质量标准严于蜂蜜国标GB 14963-2011和行业标准，同时高于欧盟、日本等地的蜂蜜标准。包括抗生素残留、农药残留、防腐剂、重金属、真假蜂蜜检测等指标，共计94项。
建立蜂蜜品质评价体系
蜂蜜中含有多种微量活性成分，蜜源不同，蜂蜜中的各种组分和含量不同；即使是同一种类的蜂蜜，由于受气候条件、土壤性质、养蜂技术等诸多环境因素的影响，也极少出现有完全相同成分和相同含量的分析结果。
因此，同仁堂健康利用HPLC-MS-MS（液相-质谱-质谱）分析各种蜂蜜的指纹图谱，并根据蜂蜜中有效成分的种类和含量的差异，进行蜂蜜质量控制。这是一种科学、高效、准确的蜂蜜种类鉴别和质量控制的检测方法。
为了让广大顾客朋友们更好地享受到同仁堂健康出品的优质蜂蜜
北京同仁堂晋中药店在此推出
“蜂蜜节健康日”活动
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顺城店地址：晋中市榆次区东顺城街66号(晋中第一人民医院对面) 健康热线：0354-2086088 0354-2086811
安宁店地址：晋中市榆次区安宁大街175号（安宁田森超市西50米） 健康热线：0354-2025788 0354-2025288
祝您 身体 健康 
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