一顿高效营养的早餐，不但预防胆结石、提高我们的思维能力、让我们有良好的精神状态，还增强机体的免疫能力，有延年益寿的功效。
早餐对我们的身体非常重要，但是要如何去吃？要注意什么？也是不容易忽视的，否则的话，无意中触犯了早餐的禁忌，会把一些没有必要的隐患带到我们的身上，严重会致病。
早餐应该注意什么
大家都习惯于早上5:00-6:00起床吃早餐，觉得这样可以及时补充人体经过一整夜的消耗所需营养;
但是要知道：人在夜间睡眠时，身体大部分的器官都处于休息状态，过早的吃早餐，会影响胃肠道的休息，很可能误伤肠胃，不利健康。
建议：早餐选择在六点半 到 八点半之间，养成健康、规律的科学作息习惯，是健康的根本。
随着生活节奏的加快，很多上班族，为了省更多时间，在路边买早餐，一边走一边吃或者在公交车上、地铁上吃。
健康提示：病从口入，在路边上买的早餐，卫生难保证不说，路上的灰尘、汽车尾气还有塑料袋中有害物质，都会对健康带来很大的威胁。
建议：早睡早起十几分钟，亲手做美味早餐，然后慢慢享受食用，不但增加食欲，还会一整天的心情都处于愉悦的状态。
很多人认为牛奶和鸡蛋是早餐中高营养食物。于是，早餐每天就只吃鸡蛋和牛奶，不去加其他的食物。
其实早餐食物的单一有很多弊端，而且这两样食物不足以满足机体对营养素的需求量，因此早餐不在于吃的有多好，在于吃的营养要均衡。
建议：高质量的早餐要讲究营养的搭配和均衡，吃富含蛋白质食物的同时，也适量的吃一些水果蔬菜，这样才满足机体对各种维生素和矿物的需求。
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