对于车厘子和樱桃,很多人都傻傻分不清,其实车厘子和樱桃是同一种水果,如果真的要区分开来,那么一般来说,樱桃是指中国樱桃,车厘子则是指外国樱桃。
车厘子是英文单词cherry的音译,它是指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃,其外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙。
中国樱桃则是个小色红皮薄,成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,营养丰富。果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,医疗保健价值颇高。
樱桃果实性温、味甜,有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,能够促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。
在众多水果中,樱桃不仅是含“铁”大王,其维生素A含量也比葡萄、苹果、橘子等多4~5倍。此外,樱桃还含有维生素C及果酸等营养物质。维生素C能美白皮肤,防止黑色素形成;果酸能促进角质层的形成;维生素A能平衡皮脂分泌、缓解老化,让肌肤更年轻。
樱桃虽好,但是它也属于热性水果,如果一吃起来就“刹不住车”,容易导致上火,毒火蕴积会引发毒疮。而据现代研究表明,樱桃含有一定量的氰甙,若食用过多会引起氰化物中毒。
所以夏天吃樱桃要适量,不宜一次就吃上一两斤,这样很容易上火。此外,患有热性病或者虚热咳嗽者应忌食樱桃。
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