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一家言|半个中国的中药饮片质量出现问题,全是中药材的错?

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2017年6月19日,周一,农历五月廿五,丁酉鸡年丙午月丁丑日。

2017年以来,中药饮片的质量公告是各级食药监部门发布的重点内容。包括一向信誉较好的同仁堂等知名中药饮片企业悉数中镖,在检测到的中药饮片中,很难找到合格品。


从所公告的不合格项目分析来看,不再只是染色增重,更多的是某个成分指标不合格,竟然还有性状(片型)不合格的。


对,熟悉中药饮片行业的人,看出了问题所在——目前中药行业开始大范围抽样全检了,开始脱离中药本身特点去一刀切了!


3月份有媒体报道,“现行药典对中药饮片的检测标准完全按照西药的化学成分及含量等作为质量标准来要求,而且标准非常严格,导致绝大部分中药检测不合格。”


全国政协委员窦啟玲认为,照此下去中药行业将逐渐萎缩。

  

窦啟玲说:“中药必须按照中医药的传统理论体系传承、典范,但现在为了合法,按标准搞出来的很多是差药、劣药。如青连翘的含量高,老连翘的含量低,实际临床上使用老连翘才管用。但是青连翘检测含量能过关,老连翘不过关,老连翘价格就低得多,于是药厂就采购青连翘。再如药典规定,山药的性状要求光滑平整,实际上山药正常干燥表面就是皱的,用硫磺熏过才是光滑的。”

窦啟玲认为,化学成分含量定性中药质量,首先是不承认阴阳五行、性味归经。


比如,药典用麻黄碱的含量来评价麻黄的质量,麻黄的茎是发汗解表的,麻黄的根是止汗收敛的,用麻黄碱不能说明药物不同部位的功能。此外,现行药典不能反映炮制后的变化,如生麻黄和炙麻黄炮制过就不一样——生麻黄发汗作用强,用蜜炙过以后就起止咳平喘的作用了;首乌有小毒,对肝肾有损害,通过传统炮制方法,用黑豆水浸泡过,再九蒸九制,就没有毒了,反而使滋补肝肾、乌发的作用增强了。


中药炮制是个大学问,有的炮制是用来增效的,有的是用来解毒的,有的是用来改变归经的。如干姜、生姜、炮姜、当归头、当归尾、当归身有效成分相同,作用完全不同。


 “广大中医药工作者迫切要求近快重新修订药典,还中医中药的本来面目。”窦啟玲呼吁。

目前唯成分论的中药质量标准,问题缠身!


网上类似批评唯成分论的文章已经很多,比如《中药质量标准制定,西化的路走不通》《资深中药人吐槽药典:把成分作为中药饮片标准是个死胡同》等。行业资深人士认为,用各种指标来提高中药饮片标准要求的做法,是脱离客观事实的,脱离中药特点的,已经严重影响中药行业的发展。


1.大量品种存在找遍全国无法达到标准规定的情况。随便举几个例子,比如炒紫苏子、肉苁蓉水分限度难达标;龟甲、鳖甲浸出物难合格;杏仁、桃仁不打硫也超标;莲子心、前胡、茜草、川贝母、覆盆子含量难合格。


是不是这些品种,都要被驱逐出中医药世界?


2.大量已发布很多年的标准,用于指标检测的对照品/对照药材都无法购买到。如大车前苷、贝母素乙、黄芪甲苷、齐墩果酸、松子醇二葡萄糖苷、羟基红花黄色素A等,对照药材鸡血藤、天南星、酸枣仁、黄柏、降香、山药等。


这些缺少对照品、对照药材的品种,企业如何全检?都不供了?中医临床答应吗?


3. 中草药、中草药,本来就是花花草草,你能遥控指挥、科学设计它每颗长的一样大,长的一样齐,含量都得一样吗?跟西药完全不同,中药本身存在一个非常大的问题,就是质量不均一。同一批货,你来取样,检测合格;别人来取样,检测真的可能就不合格。不是检测有问题,是大货质量本身不均一,这是中草药的天然属性,不随人的意愿转移。


这也真是目前很多企业头疼的问题,出厂检验明明合格,为什么到药检所就不合格了?企业没错,药检所没错,错在中药。


4. 企业检测成本,已超出企业承受范围。按照目前的法定标准,原料、成品全检,我们暂且不谈为了满足全检而投入的实验室硬件、仪器费用(大概500-2000万),就以一家中型饮片企业的生产规模来估算,其一个月试剂耗材对照品的费用基本不少于20-50万,还没算人工成本。而这些成本,就是由很多不合理标准引起。


这是过度标准带来的实实在在、看得见的浪费!

我们不否认,目前中药饮片行业,确实存在一些不良分子、不良企业造假、掺假,严重影响中药饮片质量,损坏广大人民群众的身体健康,影响中医药事业的健康发展。所以对中药饮片的造假、掺假、染色、增重、熏硫抑或黄曲霉等影响质量安全性问题进行监管,我们拍手称快!


但如前文所述,目前不符合中药特点、唯成分论的中药标准存在不合理。如果以不合理的标准,普遍性地开展行业性抽查,有矫枉过正的风险! 


中药饮片,应摸索出一个适合中医药特色的标准模式,而不是照搬西药标准的模式。也许摸索具有中医药特色的标准模式不容易,还需要不断的探索,但至少,现阶段,特别针对目前行业集中反馈的已经发现标准存在问题的品种,我们应该积极地去纠正。


删除不合理、没意义的指标,降低根本无法达标的限度要求,给中药一个合理的可接受的标准。

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编辑 三闾  校对 子集  主办 中国中药协会

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