预防肠道传染病和食物中毒，要严防“病从口入”
①饮水进行消毒，饮用煮开后的水；
②不吃腐败变质食物（过期糕点、馊饭菜等）；食物要烧熟煮透；不要吃病死和死因不明的畜、禽及水产品或有怪味的食品；不要吃霉米面；不吃生、冷食品或凉拌菜；不捕捉野生动物吃；餐具用后及时清洗干净，用前也要清洗；
③不随地大小便，饭前便后洗手；
④不乱丢垃圾，杀灭苍蝇，搞好环境卫生；
⑤不在公众水源处大小便、洗浴、游泳、清洗、饲养动物。
灾区食品经营单位应做到：
①不在市场销售切开的水果或直接食用的冷荤菜；
②不销售来源不明的食品及原料；
③集体用餐单位应优先配备清洁用水、洗涤消毒设备以及食品加热和冷藏设备；
④禁止流动摊贩售卖非包装熟食品，尤其是散装熟肉和水产品；
⑤受灾区域餐饮单位要对营业场所、餐具、水源、厕所等进行全面消毒。
洪涝灾害过后对居住环境应进行整治、消毒，能有效地防范传染病的暴发与流行。
①灾后的室内消毒工作：用含氯消毒剂或二氧化氯消毒液将房间的墙壁、地面及各种物体表面进行一次全方位的喷洒，加强通风，室内干燥后方可搬入居住；日常生活用品及衣服被单可进行煮沸消毒或在阳台下曝晒；
②清除住所外的淤泥、污水，垫上砂石或新土。开展灭蚊、灭蝇、除蟑螂和灭鼠工作，防止生物媒介传播疾病。防蚊灭蚊时应清除杂草，疏通沟渠，填平洼地消除积水，不用的缸罐要倒转放置，堵塞树桐、竹节；
③对于被洪水淹没、污染的水源或蓄水池，应立即清理修复，重新蓄水后做一次彻底消毒；
④整修厕所，修缮禽畜圈。
灾后常用的消毒配制方法：
①饮水消毒法：每吨水加漂白粉4-8克或每担水（100斤）加一片漂精片。将漂白粉或漂精片研细，用清水调成糊状倒入需要消毒的水中，充分搅拌，加盖静置30分钟后方可使用。
②室内外环境和物品的清理消毒：先清扫室内外环境卫生，物品尽可能在日光浴下曝晒。室内外环境、门窗、墙壁和地面：用1000-2000毫克/升（即0.25-0.5斤漂白粉加100斤水）的消毒剂溶液进行喷洒。配制时应充分搅匀，取其上清液使用。
③家具等用1000毫克/升（0.25斤漂白粉加100斤水）的含氯消毒液喷洒，30分钟后用清水擦洗干净。
④禽畜尸体处理：洪水造成的禽畜死亡，其尸体尽早进行深埋处理。深埋前，可用消毒液喷洒或在坑底和尸体上撒漂白粉干粉。
供稿：周小飞
编辑：苏晓蕾
